東区のとんかつ食堂かつ平さんに行ってきました。
以前は某お総菜屋さんが入っていた場所が
いつの間にとんかつ屋さんになっていました。
遠州地区（主に静岡西部）は養豚業も盛んで
たくさんの銘柄豚を生産しています。その中でも
最近よく耳にする、遠州もち豚にしてみました。
遠州もち豚ロースかつ定食、お腹すいてたので
揚げたてのトンカツの香りがたまりません。
とても柔らかく、噛むと肉汁がギュッとあふれてきます。
肉の旨味がしっかりしていて程よい脂身が丁度良いです。
ソースで一切れいただいてから店員さんオススメの
岩塩でいただきました。シンプルな塩味なのでほんのり
甘みのある肉の味がダイレクトに伝わってきました。
全体的にはリーズナブルなのでまた利用したいです。