下調べの段階から候補にあり
予約ました
「魚吟」に行きましたよ
前もって眺めていた写真の通り
お通しは胡麻豆腐と甘エビの塩辛でした。
早速おいしいです
コリコリした食感のバイ貝のお刺身、
それが思った以上にボリューミーで
食べ応えがあったんです。
能登牡蠣湯引きポン酢
とてもしっかりとした
能登牡蠣3個もあった。
✨
このポン酢がもったいなくて
お刺身のツマとかちょうどいいから
そうめんのように付けては
いただきましたよ
主食がわりに
燻製鯖と燻りガッコのポテトサラダです。
ガッコがものすごいアクセントです。
噛んでるうちに
どんどんお腹がいっぱいになります♪
全体的に少し味濃いめ〜💦
なかなかのロケーションでしょ♡
1番の目的は金沢おでん
5種盛りと7種盛りがあったんだけど
7種類2人で分けて味わいました
やっぱりダシがとても効いていて
よ～く染みて
柔らかさもちょうどいいです
お店のスタッフさんは気持ちいい接客と
書かれていて 体育会系の挨拶が
飛んでくるのかと思ったら
初々しい若者が
真面目に一生懸命働いていました。
静かに食事できたし
忙しい中でも落ち着いて笑顔、
忘れ物にもすぐに気付いて
そっと渡してくれたりして
みんな、いい子たちです。
絶対予約して行ってね！
金沢は
ぼちぼち つづく〜
