調理時間 １５分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★★
（間違いなく、美味しい！！ 皮もないし骨もない
めっちゃ食べやすくていい）
嫁さん評価 ★★★★★
（贅沢なぶり照りだわねぇ 生姜もしっかりと効いてて美味しいわ
食べごたえがあるわ～）
先日のマグロに続いて今回はぶりです
嫁さんの実家でもらってきたぶり、冷凍保存をしていたのを
自然解凍して照り焼きにしました！！
ブロックだったので肉厚に切って存在感ありです！！
【材料】
■ ぶり切り身（肉厚）・・・ ４切れ
【合わせ調味料】
■ 酒・・・ 大さじ３
■ みりん・・・ 大さじ３
■ 砂糖・・・ 大さじ１弱
■ 醤油・・・ 大さじ３
■ おろし生姜・・・ １片分
【作り方】
（１） ぶりは全体に軽く塩を振りかけて少し置いて水分が出たら
キッチンペーパーで水分をふき取ります
（２） 熱したフライパンにぶりを入れて全面に焼き色がつくまで
しっかり目に焼きます
（３） 合わせ調味料を加えて全体に煮汁をかけながら炒め煮にし
煮汁が少なくなったら出来上がりです
こんな感じのぶりのブロックを
まな板の上でも立つくらいの厚みに切って
なかなかの厚みでございます(^^)v
焼けてきても立ちます（笑）
おろし生姜のたっぷり感が出ていますよ～
年に一度の贅沢ぶりの照り焼きです！！
食べてみたい～って少しでも思ったら
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昨年もよく食べた「カップ麺」（笑）
昨年はカップ麺もよく食べました
なんか食べだすと新しいカップ麺見つけたら
買わずにはいられないんですよねぇ（笑）
まだ、食べてないカップ麺が１０個は残ってる感じです
ぱくぱくパクチーラーメンは美味しかったように思いますよ
どん兵衛 鴨だしうどんも美味しかったなぁ
とりあえず、種類が多すぎて写真に全部はのせれないので
こんな感じでまとまました（爆）
この中では「富山ブラック」が印象に残ってますねぇ
今年は何種類食べるかな？
最後まで読んでくれてありがとうございます
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