調理時間 ２０分 （茶碗３～４杯分）
子ども評価 ★★★★
（炊き込みご飯かと思ったらちゃうんや～鍋で入ってるタラは
どっちでもいいけど、こっちのは美味しいやん）
嫁さん評価 ★★★★★
（タラに味がついてるからご飯の味が薄めでもちょうどいい感じね
青葱もいいけど三つ葉だったらもっと風味がいいかもね）
前日の鍋の残りのタラを使ってタラご飯に
タラは炒め煮にして甘辛味をつけてご飯は薄めな味付けで
炊き上げました
仕上げにタラと混ぜ合わせていただきます
これ、おにぎりで食べても美味しいですよ！！
当然、一人用鍋でも作れますよ～
時間もほとんど一緒かなぁ
【材料】
■ 米・・・ １合
■ タラ（切り身）・・・ ２～３切れ
■ 水・・・ １８０ｃｃ
■ 青葱・・・ 1/2本
【タラ味付け】
■ 酒・・・ 大さじ２
■ みりん・・・ 大さじ２
■ 醤油・・・ 大さじ２強
【ご飯味付け】
■ 酒・・・ 大さじ１
■ みりん・醤油・・・ 各大さじ２
【作り方】
（１） お米は水洗いしざるで水分を切っておきます
（２） 鍋に水、味付け材料、米を入れて強火にかけひと煮立ち
したら蓋をし弱火で１０分炊いて火を止め１０分蒸らします
（３） 熱したフライパンにサラダ油を少量入れてタラを中火で
焼きます
（４） タラに両面焼き色がついたら味付け材料を入れてタラ全体に
絡めて照りが出たら火を止めます
（５） タラの身は皮、骨を取り除き（２）の鍋に加えて蓋をし少し
蒸らします
（６） 小口に切った青葱を散らして食べる直前によく混ぜ合わせて
いただきます
こんな感じで作ります ↓
タラは少し味を濃いめにしていますよ～
鍋のおかげで、タラの身もふんわり仕上がりますよ～
食卓に出してその場でよそって食べるのが一番ですね！！
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「来年の手帳をやっと買いました」
毎年、来年の手帳選びは悩む私です。
今はスマホがあるので要らないという考え方もありますが
パパッとメモ書きするときなどに便利なんですよねぇ
本屋さんで見たりしながらあれこれ悩むのも楽しいものです
今回のは「niko and ...」に行ったときに見つけた
この手帳に「ピン」ときたのでした
まぁ、オーソドックスな形なのですが手帳がカバンの中で
開かないようにゴムバンドがついてるのはポイント高いです！！
しっかりとレシピ等のメモ書きに使用します～
「ごまスコ」
京都に紅葉を見に行った時に見つけた「ごまスコ」
京都山田製油さんのものです
タバスコに胡麻が入った感じの味でしょうか
辛いけど旨いです
早速、ピザにかけて食べました～
洋風なピザがちょっぴり和風なピザに変身しますよ～
ゴマ風味のタバスコって感じで色々と使えそうな感じがします
ちょっとしたソース代わりにしてもいいですね！！
最後まで読んでくれてありがとうございます
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