調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（そんなに甘くないねぇ 玉ねぎの味がめっちゃするわ
甘辛いやつのほうが好きかなぁ）
嫁さん評価 ★★★★★
（私はこれくらいの甘さがちょうどいいわ 肉もしっかりと
味わえるって感じ 美味しいわ）
今日は上からの写真です
というのも、いつもの角度で撮った写真がいまいちだったんですよねぇ（汗）
写真の話はまぁ、こんな時もあるということで（笑）
豚肉のステーキ用なのですが薄目なものがあったので
ポークジンジャーにしました
味つけは玉ねぎを少し利かせて甘さ控えめでございます
ちょっと、洋食屋さんの豚の生姜焼きって感じですよ～
【材料】
■ 豚ロース肉（薄めのステーキ用）・・・ ４枚
■ 玉ねぎ・・・ 1/2個
■ 小麦粉・・・ 適量
【ソース材料】
■ おろし生姜・・・ 大さじ２
■ おろしニンニク・・・ 小さじ1/2
■ 鷹の爪（輪切り）・・・ 1/2本分
■ 醤油・・・ ９０ｃｃ
■ 酒・・・ １２０ｃｃ
■ みりん・・・ 大さじ３
■ 砂糖・・・ 大さじ２強
【作り方】
（１） 玉ねぎは薄切りにして豚ロース肉には薄く小麦粉を
つけておきます
（２） 熱したフライパンにサラダ油を大さじ１ほど入れて豚肉を中火で炒め
全体に焼き色がついたら器に盛ります
（３） 同じフライパンで玉ねぎを中火で炒め玉ねぎの色が変わったら
ソースの材料を加えます
（４） ひと煮立ちしたら弱火で３分ほど煮詰め（３）の豚肉にソースを
たっぷりとかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
鷹の爪でピリッと少し濃厚なソースでいただきます～
失敗した写真でございます・・・色合いがねぇ（爆）
作ってみたい～って少しでも思ったら
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「新しいストウブ鍋がやってきました」
昨日、新しいストウブ鍋がやってきました
新しいものが届いた時はなんだか嬉しいですよねぇ
「蓋、ちっちゃ・笑」
小さくてもストウブはストウブでございます
立派に重厚感があります！！
あっこのストウブ鍋の名前は
「Le Cocotte de GOHAN」
名前の通り ご飯をより美味しく炊けるストウブ鍋でございます
でも１合炊きでございます（爆）
でも、じゃがバターや鶏肉、豚肉なんか１人前を蒸し焼きするには
ちょうどいい感じかも
お店でもそんな感じででてきますもんねぇ
右がピコ・ココット・ラウンド １８cmのものです
Le Cocotte de GOHANブラックは１２㎝サイズです
男の人の手のひらサイズでございます～
キッチンカウンターはこんな感じになりました(^_^)v
さぁて、まずはご飯、炊いてみようっと！！
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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