調理時間 １５分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★
（味が薄そうやけどそんなこと無いね ちゃんと味がするよ
なんか、小学校の時の給食を思い出すあじや～）
嫁さん評価 ★★★★★
（私の時にこんなのでたかなぁ 給食に・・・・ でもこの味付けは
懐かしい感じもするのは確かね）
春雨、鶏ささみ肉、ハム、きゅうりで作るシンプルな春雨サラダで
ございます
確かに見た目、味 薄そうですがしっかり目に味は付いてるんですよ
薄口醤油を使っているのです
薄口醤油は塩分が濃い口より多いので味が付きやすいですよ
入れ過ぎ注意です（笑）
【材料】
■ 春雨（乾燥）・・・ ４０ｇ
■ 鶏ささみ肉・・・ ２本
■ ロースハム・・・ ２枚
■ きゅうり・・・ １本
【ドレッシング】
■ 酢・・・ 大さじ３
■ 薄口醤油・・・ 大さじ１．５
■ 砂糖・・・ 大さじ１
■ 塩・・・ 少々
■ ごま油・・・ 大さじ１．５
【作り方】
（１） 鶏ささみ肉は塩とお酒を少し入れた熱湯に入れて弱火で
中まで火が通るまで茹でます
（２） 茹でたささみ肉は荒熱が取れたら手でほぐします
この時に筋を取ります
（３） ハムは１cm幅３cm長さに旧ルは細切りにします
（４） すべての材料をボウルに入れて2/3のドレッシングを加えて
よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします
（５） 食べる時に残りのドレッシングをかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
ささみ肉は弱火でゆっくりと煮るとふんわり仕上がりますよー
翌日も美味しくいただけますよー
作ってみたい～って少しでも思ったら
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市場で食材集め「すき焼き食べました」
先日、久しぶりにすき焼きを家で食べました
この日は近所の杭瀬市場に行って食材を買いました
市場で買い物するのはやっぱり面白いです！！
すき焼きはやっぱり、肉が大事ですよねぇ
１００ｇ ３８０円のお肉 十分に美味しそう！！
私にとってはこのラードも大事なのです
白くて濁りが無いラードですねぇ(^_^)v
豆腐屋さんで焼いてもらったた「焼き豆腐」です
そして「糸こんにゃく」
この糸こんにゃく
なんとおじさんがその場で入れてくれる「計り売り」なのです
長いことこの市場来てますが初めて知ったかも（笑）
まずはラードを入れて全体に脂を馴染ませ牛肉を一枚づつ入れて
割したかけて肉だけ食べる・・・もうここで十分に満足です（笑）
卵をたっぷりとつけていただきます！！
最初のひと口がもう、肉食べてるって感じですね
後は順番に食材を入れていっていただきます
焼き豆腐と糸こんにゃく、美味しかったです！！
〆はうどんです
このうどんは製麺所で購入しました
箸で麺を刺して取っていくスタイルのやつです
一応手打ちです
麺が太めですので、ちょっと長いこと煮たほうが味が浸みて
美味しいです この色最高です！！
そして私の〆の〆は
はいラードでございます
娘たちは「ウェッ」って言ってましたがね（汗）
好きなものは好きなのです「甘い」、この一言！！
ご馳走様でした～
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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