調理時間 ４０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（大根めちゃウマ～ おでんとは、また違う味やね～
鶏肉は柔らかすぎて味がよく解らんわ・笑）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かに大根トロトロだわね～ 鶏肉からいい出汁がでてるのかなぁ
味に奥行きがある感じがするわ）
ストウブ鍋で手羽先を焼いてから出汁と大根を入れて
コトコト煮るだけの簡単レシピです
フライパンで鶏肉焼いて土鍋で作ってもいいと思いますよ
大根に鶏肉の旨みが入って美味しさ倍増ですよ！！
是非、お試しを～
＊今日は小学校の卒業式、PTA役員手分けして来賓参加で
ございます（汗）
【材料】
■ 手羽先・・・ ４本
■ 大根・・・ １０cm幅
■ だし汁・・・ ６００ｃｃ
【煮汁材料】
■ 酒・・・ 大さじ２
■ みりん・・・ 大さじ２
■ 醤油・・・ 小さじ２
■ 塩・・・ 少々
【作り方】
（１） 手羽先は軟骨の部分を切り取っておきます
（２） 大根は２～２．５cm幅に切り皮を剥いておきます
（３） ストウブ鍋に手羽先の皮の部分を下にして中火にかけ
皮面に焼き色がついたらだし汁を加えます
（４） ひと煮立ちしたら煮汁の材料を入れ大根を加え再び
ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で２０分～２５分煮たら
出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
大根、時間があれば面取りしてくださいね～
私はこのホロホロになった鶏肉も好きなんですがね～
作ってみたい～って少しでも思ったら
ポチっとよろしくお願いします～m(__)m
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「Nadiaのスマホアプリ登場」
ヤミーさんやちょりママさん、当然私も登録している「Nadia」さんが
スマホ対応公式アプリをリリースしました～
iPhone,Android両方対応でございます
早速、DLしました～ 写真がめっちゃ綺麗です！！
検索も素材別なんかでも出来るので便利ですよー
気になる人はチェックでございます
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遅くなりましたm(__)m が「コメントのお返事です～」
★Pookieさんへ
こんにちは～
アメリカからのお越しありがとうございます(^^)/
男性で毎日ごはん、私に似てる（笑）
色々と作ってくださってありがとうございます
頑張って美味しい料理これからも作ってくださいね(^_^)v
★みっきぃさんへ
こんにちは～
コメントありがとうございます
乾麺の太さは茹であがりが７～８ｍｍくらいでしょうかねぇ
あんまり太いのや平べったいのはやめて普通サイズ、どれが普通かなぁ（笑）
がいいと思います
茹で時間は袋に書いてある時間より３０秒くらい短め
茹でるといいと思いますよ
★ryuji_s1さんへ
いつもコメントありがとうございます～
感謝しておりますm(__)m
★みるみる104さんへ
お久しぶりでございます～(^^)/
お豆腐屋さんで働いているんですかぁ
いいですねぇ 厚揚げは色々と使える食材ですよ
思い切って色んな料理に挑戦してみてくださいね
★＊may＊さんへ
コメントありがとうってお久しぶりでございます(^^)/
チンジャオ、お子さんが食べてくれたんですねぇ
ピーマン、実は好きかも知れませんよ（笑）
好きなものと一緒に苦手なものを使う、定番ですが
けっこう、有効なのです（笑）
卒業式、ハンカチ必須ですね（笑）
★あいさんへ
コメントありがとうございます～
圧力鍋が無ければ時間をかけて煮込む・・・・
ちょっと厚手の鍋でじっくり煮込めばトロトロにはなりますが
確かに時間はかかりますね
圧力鍋、買ったら是非 作ってくださいねぇ
★anchansaさんへ
コメントありがとうございます(^^)/
作ってくださりありがとうございます
これからも何か参考になるものがあれば試してくださいねぇ！！
★ロールケーキさんへ
コメントありがとうございます(^^)/
ジャガ、チーズ、卵 定番中の定番ですが
間違いく喜ばれる取り合わせですよねぇ
嫁さん評価転んでいただいて私も嬉しいです(^_^)v
鶏むね肉レシピも色々と試しますねぇ
野菜の旨みを生かしたレシピは美味しそうな野菜があれば
何か考えてみますね
ガレット、作ってみたら意外に簡単ですよ
会長の挨拶はなんとか・・・て感じでした（汗）
★えりさんへ
コメントありがとうございます(^^)/
カレーは間違いない家庭の味ですよね！！
ケーキは滅多に作りません~（爆）
★宮崎から、ファンのおば様ですさんへ
コメントありがとうございます(^^)/
いえいえ、娘はまだ卒業じゃないんですが（笑）
来年は娘の前での会長挨拶になりそうです・・・泣くかなぁ（謎）
でも、いい経験ですよね！！頑張ります~
★ぴよこさんへ
お久しぶりでございます（笑）
サンドイッチって意外に家族に喜ばれます(^_^)v
★そらさんへ
コメントありがとうございます(^^)/
グリルって懐かしくもあり美味しくもあり行きそうで
行かない、なんか複雑な立ち位置ですよね
子供たちがいるとどうしてもファミレス系になってしまって
でも、美味しいんですよねぇ（笑）
ヒラメはたまに安くて美味しいのが売ってるんですよ～(^^)/
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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