![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/10/kamekichipapa/12/22/j/o0500037412902021977.jpg?caw=800)
調理時間 15分 (1人前)
子ども評価 ★★★
(なんか、あっさりしすぎて物足りない感じかなぁ でも塩の味は
めっちゃするわ まっ普通に美味しいわ)
嫁さん評価 ★★★★★
(私は好きな味やけどねぇ この蓮根が入ってるところが食感が
よくっていいわね さっぱりといただけるパスタだわね)
なんか時間がない時に速攻で作れるのが今日のパスタです
海老、アスパラ、蓮根をニンニク風味で炒めて塩、胡椒で味つけ
仕上げのレモン汁がさっぱり感を出してくれますよ~
蓮根の代わりにきのこ類やささがき牛蒡なんかもいいですよ!!
【材料】
■ パスタ・・・ 80g
■ 海老(ブラックタイガー)・・・ 3尾
■ グリーンアスパラ・・・ 2本
■ 蓮根・・・ 2cm長さ
■ ニンニク・・・ 1片
■ 塩、胡椒・・・・ 適量
■ レモン・・・ 1/4個
■ パスタの茹で汁・・・ 大さじ2
【作り方】
(1) 海老は皮を剥き背ワタを取り3等分に切ります
(2) アスパラは筋を取り斜めに1cm幅に切ります
(3) 蓮根は皮を剥き5mm薄さに切り半分に切ります
(4) 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ2ほど入れて
包丁で軽く潰したニンニクを入れて弱火にかけます
(5) ニンニクの香りがしてきたら海老、蓮根を加え海老の色が
変わったらアスパラを加えさらに炒めます
(6) 茹でたパスタを加え塩、胡椒をしパスタの茹で汁を加えて
さっと炒めたら仕上げにレモンを絞って出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/10/kamekichipapa/d2/60/j/o0500018712902021979.jpg?caw=800)
味に物足りなければ少し醤油を回しかけてもいいですよ~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/10/kamekichipapa/da/27/j/o0500037412902022109.jpg?caw=800)
海老が小さければ尾つきでそのまま使ってくださいね~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/10/kamekichipapa/bb/6f/j/o0500037612902021976.jpg?caw=800)
蓮根の食感がねぇ・・・・いいんですよねぇ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/10/kamekichipapa/d0/00/j/o0500037412902021978.jpg?caw=800)
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コラボ企画「ゼラチンで料理は美味しくなる!!」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/b4/3b/j/o0374050012902041709.jpg?caw=800)
ちょっと、変な企画名ですが本当の名前は
JELLICE「ゼラチン」×ちょりママ&かめきちパパコラボレーション企画
「ゼラチンひとふり お料理グレードアップ!レシピ」
てちょっと長いタイトル名です(笑)
あの ちょりママさんと私でゼラチンを使ったレシピを紹介する
企画が始まりました(^_^)v
レシピサイト「Nadia」さんと 「ゼライス」様との共同企画でございます
ゼラチンって冷やし固めるものってイメージが強いですよねって
私もほとんどそう思っていました(汗)
でも実際に料理に使ってみたらなかなか使えるのですよ、これが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/a6/a1/j/o0500037412902041711.jpg?caw=800)
パウダー状になってるので料理の仕上げに加えるって感じです
味に深みやコクが出るんですよねぇ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/e4/bb/j/o0500037412902041710.jpg?caw=800)
こんな感じで顆粒状の細かい感じです
当然、ゼリー寄せなど冷やして使っても便利なのですよ
そんな私の最初の料理はこんな感じです↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/06/2f/j/o0375050012902042709.jpg?caw=800)
内容はよければこちらから観てくださいねぇ
ちょりママさんのレシピも載っていますよ~
てちょっと長いタイトル名です(笑)
あの ちょりママさんと私でゼラチンを使ったレシピを紹介する
企画が始まりました(^_^)v
レシピサイト「Nadia」さんと 「ゼライス」様との共同企画でございます
ゼラチンって冷やし固めるものってイメージが強いですよねって
私もほとんどそう思っていました(汗)
でも実際に料理に使ってみたらなかなか使えるのですよ、これが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/a6/a1/j/o0500037412902041711.jpg?caw=800)
パウダー状になってるので料理の仕上げに加えるって感じです
味に深みやコクが出るんですよねぇ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/e4/bb/j/o0500037412902041710.jpg?caw=800)
こんな感じで顆粒状の細かい感じです
当然、ゼリー寄せなど冷やして使っても便利なのですよ
そんな私の最初の料理はこんな感じです↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140408/11/kamekichipapa/06/2f/j/o0375050012902042709.jpg?caw=800)
内容はよければこちらから観てくださいねぇ
ちょりママさんのレシピも載っていますよ~
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