調理時間 ３０分 （２～３人前）
子ども評価 ★★
（美味しいというかちょっと辛いねぇ・・・・もうちょっと甘めというか
スパイシーじゃないほうが好きだなぁ カレーぽくないし）
嫁さん評価 ★★★★★
（カレーはカレーでしょう こういうのもあるんやよ～ ご飯もいいけど
フランスパンやナンで食べたいカレーかもね ほうれん草のアクセントが
いいわね）
ちょっと、娘たちにはスパイシー過ぎたかも・・・です（笑）
でも、スパイシーなカレーを食べたくなる日もありますよね
そんな気分でお手軽に作ってみました
トマトジュースを使って少し濃厚な感じに仕上げました
身体が温まるカレーですよ
【材料】
■ 鶏もも肉・・・ １５０ｇ
■ マッシュルーム・・・ ４個
■ パプリカ（赤）・・・ 1/4個
■ ほうれん草・・・ １株
■ ニンニク・・・ １片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ ご飯、バケット、ナン・・・ 適量
【ソース】
■ トマト缶（カット）・・・ １缶
■ トマトジュース・・・ ３００～３５０ｃｃ
■ ケチャップ・・・ 大さじ２
■ カレー粉・・・ 大さじ１．５
■ ガラムマサラ・・・ 小さじ１
■ ターメリック・・・ 小さじ１
■ パプリカ（粉末）・・・ 小さじ１
【作り方】
（１） 鶏肉は一口大に切りマッシュルームは薄切りにパプリカは
１cm幅２cm長さに切ります
（２） ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水に落とし荒熱を
取ったら絞って３cm幅に切ります
（３） 熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ１ほどと
半分に切ったニンニクを入れて弱火にかけます
（４） ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を加えて中火で炒めます
鶏肉にしっかり目に焼き色がついたらマッシュルーム
パプリカを加えます
（５） ソースの材料を入れてよく混ぜ合わせながら弱火で１０分程
煮込んだらほうれん草を加えざっくりと混ぜ合わせたら
塩、胡椒をし火を止めてできあがりです
こんな感じで作ります ↓
あまり煮こまずトマトの酸味と香辛料の風味を楽しみましょう
仕上げにほうれん草を入れて緑色を引き出しましょう
ちょっと、もったりした感じのカレーに仕上がりますよ～
ビールと一緒に食べたら美味しいカレーかも（爆）
お子様向けに作るならカレー粉などを使用しないでカレーフレークを
使うといいですよ～
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【お知らせです】
私のレシピは→ 「秋鮭の目玉焼き風モッツレラ」
次回のレシピは１２月予定でございます
ただいま、レシピブログさんで「みんなの鍋レシピコンテスト」を
開催しています。
私の鍋レシピを参考までに紹介して
いただいています！！
「和風チーズカレー鍋＆「残ったカレー鍋でリゾット」
よかったらみてくださいねぇ
「誕生日になぜか王将へ」
１２月９日の私の誕生日、夜は外食と決まっていたのですが
思惑のお店が２件とも休み！！
そんなことがあるんや～(＠_＠;)
ということで、持ち帰りは何回もしたことがあるけれど
お店で食べたことがない「王将」へ
餃子、やっぱり焼きたては旨いですね！！
長女は大好きな「天津丼」
次女が大好きなものは「焼き飯」と
「肉とピーマンの細切り炒め」
なんでチンジャオロースと書かないのかは不思議ですがねぇ
私は持ち帰りメニューにない「汁無しタンタン麺」を注文を
平打ち麺がなかなかインパクトがありました
注文するのを悩んんで「小海老の天ぷら・小」を注文です
といってもなかなかの量でした
持ち帰りめメニューにあったらなぁって思った次第でした
お腹が８割がたいっぱいになって
自宅へ帰りました～
自宅では嫁さんが買ってきてくれたケーキです
娘たちのリクエストに応えです・・・って私の誕生日なのですが（汗）
まぁ、なんでもいいです（笑）
しっかりとした食感のチーズケーキです
私が好きなやつです
長女はこの時点で残念ながら「塾」へ
なので４等分にわけていただきます
ここにブルーベリーソース当たりをかけて食べると美味しさ倍増かなぁって
思いましたが美味しくいただきました
今年の、誕生日は色々あって楽しい感じでした
来年も楽しい誕生日にしたいものです～
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