調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（う～ん、美味しいけど なんかよそいきの味っぽい
卵、入ってないし ご飯がパラパラじゃないし、味は普通に美味しい）
嫁さん評価 ★★★★★
（そうかなぁ、私は好きな味だわ しっかりとした感じの味でピラフっぽい
感じでいいやん 塩昆布の味がなんかいいわねぇ）
パンチェッタの塩分と塩昆布がいまいちだったのか
娘たちは普通に食べてました（笑）
今日のような料理のレシピ名を考える時に「焼き飯」がいいのか
「チャーハン」がいいのかと悩みます
最終的にはごろ合わせのような感じでつけているのですが
「焼き飯」と「チャーハン」の違いを少し調べたところ
「チャーハン」は卵を先に入れてご飯を後から入れて焼く
「焼き飯」はご飯を先に入れて後から卵を入れる
極論で言うとそんな感じらしいのですが
卵を入れないで作るとどっちなんだ？私がよく作ってる
卵かけご飯にしたもを焼いたら何って料理なんだ？って疑問がでます
感覚でラーメン屋さんで食べるのは「チャーハン」で
中華料理店で食べるのが「焼き飯」のイメージなのか？？？
でもちょっと違うような・・・頭痛くなってきたので考えるのやめます（爆）
レシピでございますm(__)m
【材料】
■ ご飯・・・ 茶碗２杯分
■ パンチェッタ・・・ ８０ｇ
■ レタス・・・ 葉２枚
■ パプリカ（赤）・・・ 1/8個
■ マッシュルーム・・・ ２個
■ スナップエンドウ・・・ ２本
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ 塩昆布・・・ ふたつまみ
■ ニンニク・・・ １片
■ 醤油・・・ 小さじ２
■ コンソメスープ・・・ ５０ｃｃ
【作り方】
（１） レタスは１cm幅のざく切りにパプリカは１cm角に
マッシュルーム、にんにくは薄切りに玉ねぎは
みじんにスナップエンドウは斜めに１cm幅に切ります
（２） 熱したフライパンに少量のサラダ油とニンニク、パンチェッタを
入れて中火の弱火で炒めます
（３） ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎを加え中火で炒め
玉ねぎが透明になってきたらマッシュルーム、パプリカ
スナップエンドウを加えます
（４） ご飯を加え混ぜ合わせて炒めたらコンソメスープ、塩昆布を
加えて全体に混ぜ合わせて炒めます
（５） 醤油を回しかけレタスを加えてざっくりと混ぜ合わせたら
出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
コンソメスープを入れたら一気に混ぜ合わせてくださいね～
この塩昆布とパンチェッタからいい味がでますよ～
レタスの炒めすぎには注意してくださいねぇ
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「ホテルでランチバイキング・・お腹いっぱい」
少し前に家族でホテルのランチバイキングに行ってきました
行ったホテルは「ホテル大阪ベイタワー」で５１階にあるレストランです
レストランの入り口はこんな感じ
５１階からの風景はこんな感じです
中に入るとすでにこんなに混んでいます（汗）
まっ、こんな感じにコーナーがたくさんあって色々な料理が置いてあります
正式な名前は忘れましたがスモークサーモンや麻婆豆腐、オイルパスタ
チキンの燻製だったかなぁ
これが一皿目、麻婆豆腐が思ってた以上に辛くなかったのですが
味はよかったです
「牛筋カレー」
ホテルのカレーってめっちゃ好きなんすよ～
福神漬けがまた美味しいのです
なんでだ？？って思うくらい美味しかったです
お寿司も少しつまみました・・・玉子倒れてます（爆）
チキンドリアにさっきもパスタとはまた違う味のオイリーなパスタ
うんうん・・・旨いです
目の前で切ってくれて食べるローストビーフだったかなぁ
これめちゃうまです
３皿おかわりしました
またカレーです（爆）
さっきのとは違いう王道の普通のカレーです
あきらかに、福神漬の量が増えてます
めっちゃお気に入りになりました
カレーもコクがあって美味しかったです
もうお腹がパンパンになってきたのですが
なぜか、この「鯛茶漬け」が目に止まってしまった・・・
これ、正解でした
家でも作りたいですが出汁がよく解らないですねぇ
味噌っぽいものが入ってる感じですが
ほんと、ほんとお腹いっぱいになりました
こんな、気分のお腹いっぱいは久ぶりでした～
また行きたいなぁ・・・しかし太るなこれは（爆）
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