調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（ふ～ん、って感じで美味しいわ 味噌が甘いんやね
って思ってらツナ入ってるやん 妙に美味しい）
嫁さん評価 ★★★★★
（まさに和風な感じね 茄子がトロトロで美味しいわ ツナって
こういうのにあうのねぇ 結構不思議な感じで美味しいわ）
今日のは結構、即効レシピです
上手く作れば１０分でできるかもくらいな感じです
茄子はレンジであらかじめ加熱しておきツナと味噌ベースの
ソースを混ぜ合わせ茄子にかけてチーズをかけてオーブントースターで
焼いたものです
でも味はなかなか奥深いですよ
ツナがいい味出してくれてます
【材料】
■ 茄子・・・ ２本
■ ツナ缶・・・ ８０g
■ ピザ用チーズ・・・ 適量
【ピザソース】
■ 煮切り酒・・・ 大さじ１
■ 合わせ味噌・・・ 大さじ１
■ みりん・・・ 大さじ１
■ 砂糖・・・ 小さじ２
■ 薄口しょうゆ・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１．茄子はヘタを切り縦に４つ割に切り水にさらします
２．ツナ缶は油分を切りソースの材料と混ぜ合わせます
３．（１）の茄子を耐熱皿に入れてラップをし５００ｗのレンジで
３分加熱します
４．加熱した茄子をグラタン皿に入れて（２）をかけて
ピザ用チーズをのせてオーブントースターで５分程度
焼いたら出来上がりです
＊ソースの煮切り酒はカップにお酒を少し分量より多めに入れて
レンジで３０秒ほど加熱したらいいですよ
こんな感じで作ります ↓
濃厚な感じがよければ茄子をフライパンで焼いてもいいですよ！！
茄子から水分が出ますのでソースの味は少し濃いめになってます
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「ピーマンとじゃこのお浸し」
調理時間 １０分 （２人前）
ピーマンを細切りにしてレンジ加熱しじゃこと鰹節で和えました
ピーマンはレンジでチンして水にさらすだけです
パプリカも黄色なんかを加えるともっと彩りがいい感じに
なりますよー
【材料】
■ ピーマン・・・ ３個
■ パプリカ（赤）・・・ 1/2個
■ ちりめんじゃこ・・・ ３つまみ分
■ 鰹節・・・ ４g
【合わせだし】
■ だし汁・・・ 大さじ３
■ 醤油・・・ 大さじ１
■ ごま油・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１．ピーマン、パプリカは細切りにします
２．耐熱皿に入れてラップをしてレンジで１分３０秒加熱し
冷水にさらします
３．（２）の水分を拭き取りボウルに入れてちりめんじゃこ
鰹節、合わせ出汁と合わせてよく混ぜ合わせたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ピーマンの加熱のしすぎに注意してくださいね
箸休めにピッタリな副菜ですよ(^^)v
「こんなの買いました」
おにぎり型の
イヤホンジャックのカバーです
でも、結構目立つしポケットに入れてたらポキッと
折れそうな気がしてちょっと怖いですね（汗）
嫁にはあきれ顔で見られてます（爆）
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「コメントありがとうございますm(__)m お返事遅くなりました・・・」
★SOIRさんへ
こんにちは～
う～ん、お弁当悩みますよねぇ
ただ私は、長女の中学の毎日のお弁当は
おかずを少し考えますが下の娘のたまに
あるお弁当は娘の好きなものを思い切り
入れてますよ たまのお弁当なのでお弁当箱を
明けた瞬間に自分の好きなものばかり入ってると
やっぱり喜んでます
中学になったら普通のお弁当になりますがね
親は少しでも変わったものをと思いますが
子供たちはやっぱり好きなものがたくさん
入ってると嬉しいようですよ
参考になったかなぁ？？
グラタンは焼き加減が命ですので
オーブントースターなら５分を過ぎたところから
ガラス越しに睨めっこすることが多いです
うっすらと焼き色がついいてきたら出来上がりの
サインですよ
イヤホンジャック・・・ありましたよ（笑）
いつ折れるか心配しながら使ってます
iphone5が出るのでもし折れたら買えのサイン？
かも・・・嫁に怒られそうですが・・・
★kayogonさんへ
こんにちは～
ささみ肉はなんやかんやと言いながら
なかなかの活躍をしてくれます
口当たりがいいので、思い切って使うのも
いいと思いますよー
でっかい、ハンバーグって子どもたちも
喜びますし自分も作ってて楽しいです
油、跳ねますよ（笑）気にしてません
後の掃除が大変ですがね
カボチャ、サツマイモ間違いなく作ります
ご期待くださいね！！
★ryuji_s1さんへ
こんにちは～
いつもありがとうございます
嬉しい限りです！！
★カトレオさんへ
こんにちは～
美味しいハンバーグ・・・なかなか難しいですよね
肉の味がしっかりするのも美味しいし
口当たりが柔らかいのも美味しいし
肉汁を出しすぎない程度に焼くのが一番だと思う
のですがその見極めが難しですね
★nobomaさんへ
こんにちは～
ありがとうございます～
ってもう作ってくれてるかも（笑）
麺つゆはストレートで無くても２倍や３倍
濃縮でもきちんと水で割ったら大丈夫ですよ
私は面倒なのでストレート使ってますが（笑）
麺つゆが無かったら醤油と砂糖、みりんで
甘辛い感じで作るといいと思いますよ
特大、ハンバーグいいでしょう
作ってても楽しいです！！
★えしゅけいさんへ
こんにちは～
お～そうですよね
そんなに変わりませんよね
ブログにアップ、また遊びに
行かせていただきますね～
徳島から無事に帰ってきました！！
帰る時の風は半端じゃ無かったですが（汗）
たこ焼き、たまにはこんなもいいですよー
外で、焼酎を飲むとどうも不経済な私です（爆）
とろみがついた料理はこれからの季節が
本番ですよね
色々と考えますね(^^)v
ピーマンとジャコのようなレシピは食卓を
少し賑わすには必須のレシピです
粉なもばかり考えてるんですがねぇ
なかなか写真に撮って無いのが多いです（笑）
★徳島人さんへ
こんにちは～
そうですね、３日間のうち２日間は
天気がよかったです(^^)v
今回の徳島旅行は今までと少し違った
行動でまた新しい楽しさを発見しました
楽しかったです！！
★ぶなっピーさんへ
こんにちは～
楽しみましたよー(^^)v
徳島弁・・全然意識しなかったと
言うことは似てるのかも
旅の報告は明日にでもさせていただきますね
今回は少し今までとは違う感じになりました
★やんさんへ
こんにちは～
いつもブログ観てくださってありがとうございます
実家が徳島・・どの辺ですかねぇ
私が行ってるのは鳴門なんですよ
ちょっとよっ亭は有名なお店ですよね
いつも行列ができてる気が
石川、今回は行けませんでしたが次回に
行く候補になっております！！
絶対に行きたいです～
★おれんじおにさんへ
こんにちは～
贅沢でしょう
結構、タコが要るんですよ（笑）
でも、味はなかなかなものですよ
機会があったら是非・・・
徳島は１日目、２日目と風は強いものの
よかったです３日目は半端なく風が凄かったです
娘たちは飛ばされそうになってました（笑）
でも、無事に帰ってきましたよー
楽しかったです(^^)v
★香波玖さんへ
こんにちは～
そうなんですか～
茄子、美味しいのになぁ？？
調理法によっても味が変わりますがねぇ
豆板醤、小さじ1/2でもなかなかの辛さが出ますよ
減らしても大丈夫です(^^)v
★なっちょさんへ
こんにちは～
茄子は大きく切るのが私の主義でして（笑９
存在感が無くなるのが嫌でして
懐かしい味・・嬉しい誉め言葉です
シンプルな味が家庭の味ですよねー
★なっちょさんへ
こんにちは～
そうです、私のレシピにはお酒の肴そのもの
て言うのが結構出てきます
それを家族に食べさせています（笑）
メインのおかずならもう少し野菜なんかを
加えてボリュームを出すのがいいかもですね
お酒の肴なら単発勝負です！！
★ぴよこさんへ
こんにちは～
麺、好きなんですよ
晩に白いご飯を食べないので麺類が
欲しくなってしまします
新福島、なかなかディープな店が多い
感じでしたよ
お昼も色々とあるんでしょうねぇ
今度、探索してみますね
★OL2さんへ
こんにちは～
笑えますか、そう言っていただけると
心が救われます
嫁さんは白い目で見てますし（笑）
ピーマン、是非作ってくださいね
普通の味ですがなかなか副菜にはぴったり
ですよー
私もアルコール控えようと思ってるのですが
今回の徳島でまた爆発的に飲んでしまいました
（汗）
★もんぶらんさんへ
こんにちは～
和風なグラタンもたまにはいいので
試してくださいね
茄子、美味しいですよねぇ
ピーマンとジャコはお弁当に最適おかずですよ
後お酒の肴にも（笑）
夕食～お弁当んもアレンジ、確かに悩みますよね
アレンジでは無く全く違うレシピに変えてしまう
のもなかなかいいものですよ
ピーマンとジャコなら卵と混ぜ泡ええてそのまま
わふうなオムレツにしてしまうとか・・・
そうでしょうか？