調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（きし麺ってすごく歯応えあるねぇ こんなんやったっけ？
味はちょっと酸っぱいのがどうかなぁ あと胡椒 入ってるやん）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かに盛岡冷麺みたいな歯ごたえだわね 初めて食べる味だわ
味的には酸味があるサラダ系のドレッシングみたいな感じね）
生ハムとレタスのサラダにきし麺を入れた感じです
味は少し酸味のあって黒胡椒を利かせました
子どもたちには少し受けが悪かったですがね（笑）
夏場にメインで食べれるサラダですよ
今回のきし麺は少し変わっているのです
半生麺の様な感じです。娘が言ってた盛岡冷麺のような
歯ごたえですって娘たちがなんで「盛岡冷麺」を知っているのかが
私には不思議ですがね（笑）
パスタで作ってもいいですし茹でたきし麺で作ってもいいですよ～
【材料】
■ きし麺・・・ ２玉
■ 生ハム（切り落とし）・・・ ５０g
■ レタス・・・ 葉３枚
■ プチトマト・・・ ４個
■ 玉葱・・・ 1/6個
■ 黒胡椒・・・ 適量
【ドレッシング】
■ オリーブオイル・・・ 大さじ３
■ だし汁・・・ 大さじ１
■ レモン汁・・・ 大さじ２
■ 砂糖・・・ 小さじ２
■ 塩・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１.生ハムは食べやすいサイズにほぐしキャベツは
１㎝幅のざく切りにし玉葱は薄切りにし水にさらします
２.プチトマトは縦半分に切ります
３.きし麺は熱湯で茹でて氷水で冷やしボウルに入れて
ドレッシングの材料を大さじ２ほどと黒胡椒を入れて
混ぜ合わせます
４.ドレッシングにレタス、トマト、生ハムを入れて
よく混ぜ合わせ（３）のきし麺と混ぜ合わせたら
器に盛ったら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ちょっと混ぜ合わせるボウルが小さかったです（汗）
生ハムの代わりに焼豚でも美味しいと思いますよ！！
今回、使ったきし麺はこんなのです～
乾麺に近い感じです（袋に半生麺と書いてありますが・笑）
茹でたては麺が艶艶で平打ちパスタのような感じですね
サラダで食べるなら１玉で２人前くらいでもいいかもですよ
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「久ぶりに知人と会い懐かし飲み」
もう数十年ぶりの再会です
私が新聞に載っているのを観てくれて何人か電話を
くれた人の一人なのですが・・・新聞のお陰ですm(__)m
とりあえず、ご飯を食べることに（飲むことですが・笑）
この店は１本づつ注文できるので色々と食べれてよかったです(^^)v
最近、こういうのが好きになってきました（歳かなぁ）
サクッといただける味です
話も進んで日本酒も進みます
学生時代の友人と会うのと同じで勤めていた時の時代に
タイムスリップする感じになりますよねぇ
不思議ですね・・・思い出話に花が咲きますね
から揚げの味で焼鳥屋さんの評価することも
「あそこの串焼きは普通やけどから揚げは美味しい」みたいな感じで
また行くことの基準になることもある私です
最後のほうは水茄子と日本酒・・・完全に酒飲み状態です
楽しい時間を過ごすことができました
ちなみにお店の名前は「忘れました」（爆）
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