調理時間 10分 (2人前)
子ども評価 ★★★★★
(これ、めっちゃ美味しい~ なんかアスパラのピザ食べてる感じ
これだったらアスパラなんぼでも食べれそう・・あっ!チーズ付きでね)
嫁さん評価 ★★★★★
(確かに美味しいわね~ でもあきらかにパパのワインの肴だわね・笑
濃厚な味付けがアスパラにあうわねぇ)
今日のレシピもシンプルです・・・が
これは、なかなかな味ですよ~
ちょっと、カロリーが気になるレシピですが(爆)
量を食べすぎないようにしましょう
太めのアスパラをさっと茹でてグラタン皿に入れて
溶かしバターとピザ用チーズをのせて
オーブントースターで焼くだけですが熱々を食べると
絶品なのです!!
興味のある人は作ってみてくださいねぇ
ワインにピッタリですよ!!
【材料】
■ グリーンアスパラ・・・ 8本
■ バター・・・ 15g
■ ピザ用チーズ・・・ 20g
■ パルメザンチーズ・・・ 小さじ1
■ 胡椒・・・ 少々
【作り方】
1.グリーンアスパラは筋を取り横半分に切ります
2.沸騰したお湯に分量外の塩を少し入れてアスパラを
さっと色が鮮やかになる程度まで茹でたら冷水に落とします
3.バターは耐熱皿に入れてラップをし500wのレンジで
30秒~40秒(バターが溶ける程度)ほど加熱します
4.水分を切ったアスパラをグラタン皿に入れて(3)のバターを
かけピザ用チーズとパルメザンチーズをふりかけます
5.オーブントースターで5分~7分、チーズに焼い色がつく程度
まで焼いたら出来上がりです
好みで胡椒をふりかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
勇気を出して食べましょう(笑)
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「切れてるけどくっついてる豚テキ」
ちょっと、遊んで作ってみました
普段、豚テキは切らずにそのまま焼いて食べる直前に
切ってるんですが「ちょっと面倒・・・」
だと言って切ってバラバラに焼くと見た目がどうかなぁ?と
思って今回の、この作戦に(笑)
まな板の上で普通に一口サイズに豚肉を切り切り口同士を
くっつける感じで少し置きます
そのまま、大きめのヘラで形を崩さないようにして熱したフライパンに ↓
そこの面がしっかりと焼き色がついたらまたまた大きなヘラで
ひっくり返してじっくりと焼きます
肉が焼き縮みますが所々くっついているので外れにくい状態です
ヘラはこんなの使ってます。 IKEAで500円しなかったかなぁ
焼きあがりました~ ここのお好みのソースをかけてもいいですし
塩、胡椒だけでも美味しいですね
箸でひと切れづつはずして食べる感じです
自己満足ですみませんでしたm(__)m
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「コメントありがとうございますm(__)m お返事です~」
★尼米かまぼこさんへ
こんにちは~
魚、好きなんですか~?
娘と同じスカウト・・・誰だろう??
★みるみる104さんへ
スナップエンドウは油でいためると
彩がいいですよ
ポテトとスナップエンドウ・・娘たちは
スナップエンドウを避けて食べたましたが(笑)
マヨで食べるのも美味しそうですね(^^)v
★cookmomさんへ
ワインビネガーお使いですか
同じですね こういう味付けの時
ついマスタードを入れてしますのです
なんか味が締まる気がして(笑)
お試しくださいね!!
★ぴよこさんへ
家庭訪問、昨日の先生はなかなか
話しやすかったですって
誰とでも話すのですがね(爆)
ドレッシング~ 楽しみ~
★ゆうさんへ
簡単チンジャオ、お弁当にほんといいですよ
明太カルボナーラは絶対にお勧めです
簡単ですしね(笑)
白身は卵焼き以外はあまり思いつかないのです(汗)
20㎞、なかなかの距離でした
足が痛い~普段の運動不足を実感します!!
クルトンが入るとなんか豪華な気分になります
うずら卵と同じかな(笑)
★cookmomさんへ
確かにそうですね(笑)
卵の裏越しはなかなか時間がかかります
網に卵が残ると気になるタイプですので(笑)
手間暇・・あまりかけてないと思ってるんですがね
家族はそう思ってくれてるのか(謎)
★ひなちゅんさんへ
アスパラは絶対にお勧めですよ
是非、お試しを~
チンジャオ、好評でしたか~
それは良かったです
残さず食べてくれるのが一番のご褒美ですよね
また色々と作ってみてくださいね~
★かちゃんさんへ
箸で切れるのいいでしょう
地味に喜んでいるのです(笑)
IKEAに行ったら調理小物のところで一日を
過ごしてしまいそうになります(爆)