調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（めっちゃ美味しいわ！！ 最高に美味しい 絶対に美味しい
葱、無くてもいいんちゃうん）
嫁さん評価 ★★★★★
（う～ん、濃厚な感じでそうでもない感じ
食べた後に少しピリッとするとことがいいわね）
徳島に行った時に買ってきた「半生麺のうどん」を使って作りました
下の娘には「釜玉うどん」を作り、長女には今日のレシピを作りました
作り方は簡単です！！
熱々のうどんに辛子明太と卵黄を絡めるだけです
これが、想像以上の美味しさでした
私的には葱は必須だと思うのですがねぇ・・・
【材料】
■ 半生うどん・・・ ２４０ｇ
■ 辛子明太子・・・ 一腹
■ 青葱・・・ １本
■ 卵黄・・・ ２個
■ 牛乳・・・ 大さじ３
■ 胡椒・・・ 少々
■ パルメザンチーズ・・・ 小さじ１
【作り方】
１．たっぷりのお湯で麺を茹でます
（１０分ほどかかります）
２．麺を茹でてる間に青葱を斜めに５ｍｍ幅に切り
辛子明太子は包丁の背を使って皮をそぎ取ります
３．ボウルに辛子明太、卵黄、牛乳、胡椒、パルメザンチーズを
入れて混ぜ合わせます
４．茹であがったうどんを（３）に入れて手早く混ぜ合わせ器に
盛って青葱を散らしていただきます
こんな感じで作ります ↓
さすがに半生麺、うどんが光ってますね！！
機会があったら是非作ってみてくださいね～
卵黄だけを使ったので残った白身で
塩を入れて作った「白身の卵焼き」を作りました
これが意外に美味しいのですよ（笑）
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「娘が撮った食べ物の写真 デビュー」
先日、嫁さんと娘たちと甥っ子たちで「琵琶湖」に日帰りに
行ってきました
最近、長女はこういう時にはもれなくデジカメを持っていきます
風景の写真やスナップも撮るのですが「食べ物」の写真も
よく撮ってきます
ちょこっと、その娘の写真を・・・本日、デビューです（笑）
今回の写真の中で一番きれいに撮れてるのがこの写真でした
こういうものを撮る発想が私には無いので面白いのです
「ざるうどん」ですね
麺が端っこに偏ってるので直してから撮ったほうが・・・・
「湯葉が入ってるうどん」ですね
手前の赤いのは何だろう？？？
ちょっと、ピンボケですね・・・惜しい！！
甥っ子が食べた「お子様カレー」のようですね
これはなかなかきれいに撮れてる感じがします
奥のハンバーグまでしっかりと入ってますからね
「たぬき」です
これが、一番上手に撮れてるかなぁ
って親だからこそ偉そうに言えます（笑）
でも、これでもだいぶと補正をかけてますからね（爆）
まっ！こうやって写真を撮ろうと思うことは私似なんでしょうねぇ・・・
ポチっとしていただければ励みになります～
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「コメントありがとうございますm(__)m お返事です～」
★ひろぴさんへ
こんにちは～
頑張ってくださいね！！
★焼きもろこしさんへ
筍はあくが強いから負けちゃうんですかね
私は全く、ならないしあのあくっぽいのが
好きなんです（笑） そうか～ 筍の根元は
圧力鍋で処理する方法もありですね
いいこと聞きました(^^)v
ささっと炒めたきんぴらも美味しいでしょうねぇ
★ぴよこさんへ
焼き鳥はほんと美味しいですよねぇ
私も大好きです
香りがたまらない～
錦市場でいいもの見つけました？
うずら卵も大好きです（笑）
海老とホタテはバター味でガーリック風味が
間違いなく合うと思ってます 出来立てを食べると
ワインが進みます！！
★midoriさんへ
我が家のと同じですねぇ・・・
好きじゃない人もけっこう多いですよね
筍ごはん、たまらないけどなぁ
我が家でも同じ結果になりそうです（汗）
★かちゃんさんへ
レタスもたまにはいいものですよ
食感がいいですよ
うずら・・・外せませんよねぇ（笑）
おかずいっぱいな食卓・・・何とか頑張ってます！！
２０キロ歩いてきましたよー
後半は暑かったです
子供たちがよく歩きました！！
帰る前に公園でビール飲みました（爆）
娘の写真、だいぶと補正かけました（笑）
アングルはまだまだ難しいのでしょうねぇ
まっ料理を写真に撮るということは私的には
嬉しいことです～
★ゆりりんさんへ
レタスは使い方次第で食感が楽しめますよねぇ
是非、試してみてくださいね
うずら卵はなんだか嬉しいものですね
得した気分になりますね！！
★ぷみさんへ
紅生姜、あると無いとではテンションが変わります（笑）
パリパリからのふにゃふにゃ
あの境目がいいですよね(^^)v
★ゆうさんへ
私はキャベツを入れたらレタスを入れません
なんだかキャベツ対レタスってイメージを
持っているのです（笑）
食卓風景、お褒めいただき嬉しいです(^^)v
★おふくろさんへ
そうですよねぇ
大人とは目線が違うんですよねぇ
自動販売機の中を撮ろうとは絶対に
思いませんよね（笑）
大人がやってたら、間違いなく警察に通報
されそうですが（爆）
娘、とりあえずピンボケしてないので良しと
しておきます～