調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（この細いのじゃがいもなんや 春雨かと思った
でも、このパスタ美味しいねぇ いくらでも食べれる感じ）
嫁さん評価 ★★★★★
（なんでパスタに春雨入るん・笑 このポテトがほんの少しだけ
食感があっていいわね 味はシンプルでなんとも美味しいわ）
今日のパスタは家族が喜ぶこと間違いないと思ってたんですよ
パンチェッタを使ったパスタは最近家族が喜びます
ベーコンでは少し物足りなくなってきてるのかも・・・
パンチェッタを弱火でカリカリになるまで炒めてそこに
ニンニク、スライサーで切ったじゃがいもの細切りを加えて
パンチェッタの味をしみ込ませてパスタと炒めました
味付けは塩、胡椒だけです・・・が侮れない味ですよ(^^)v
【材料】
■ パスタ・・・ １５０g
■ パンチェッタ・・・ ８０ｇ
■ じゃがいも・・・ ２個
■ ニンニク・・・ １片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ パセリのみじん切り・・・ 適量
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥いてスライサーで細切りにし
水にさらします
２．ニンニクは輪切りにします
３．熱したフライパンにパンチェッタを入れて弱火でゆっくりと
炒めます
４．パンチェッタから十分に油分が出てきたらニンニクを加え
少し炒めたら水分を切ったじゃがいもを加えます
５．じゃがいもが油を吸って透き通ってきたら茹でたパスタを
加えてさっと混ぜ合わせたら塩、胡椒で味を整えます
器に盛ってパセリのみじん切りをふりかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
簡単にできますがなかなか奥深い味ですよ～
これはなかなか手では切れないですね（汗）
パンチェッタはこんなの使ってます カルディさんで購入しています
この間、買ったお皿を使いました やっぱりきれいですね！！
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徳島ラーメン 「三八 （さんぱ）」
徳島ラーメンと言ったら「三八」が美味しいという人も少なくはありません
徳島ラーメン＝豚肉を甘辛く煮たものが入っててスープは濃く甘い醤油味の
イメージがありのですがこの「三八」のラーメンは全く違うものです
私も徳島に行った時に何度となくお店でも食べているのですが
今回はお土産で売っているものを家で食べました
丁度、娘も春休みなのでお昼ご飯に丁度いいですし（笑）
麺は細麺でストレートタイプです
ちぢれ麺もいいですが細麺ストレートも好きです
付いていあ田スープの原液です
ここに、熱湯を２５０ｃｃ入れると書いてありました
とにかくラーメンを作るのは忙しいです
しかも、一気に３人前となるとバタバタしますね（汗）
出来上がりました～
市販のメンマとチャーシューを加えて煮玉子は自家製です
味は予想以上に美味しいです
レベルが高い味です！！ スープとこのストレートの細麺が
またピッタリなのです
これを食べたらまた徳島に行きたくなったのでした
御馳走様でしたm(__)m
「凄く気になります！！」
先日、珍し空気清浄機の掃除をしました
電源を入れたら何やら目に入ってきました
ばねの様なものが・・・・・
どこかの部品なんでしょうか
あれこれと見たのですがこんなものがついてそうな
所も無いし・・・・凄く気になります～！！
今のところは空気清浄機は普通に動いています（笑）
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