調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（普通に美味しいっていう感じ 八宝菜みたいな感じやね
・・・・・・・・弁当に入れれるかなぁ？）
嫁さん評価 ★★★★
（確かに普通に美味しいって感じ、安心感のある味やね
弁当・・・普通に入れれるんとちゃう～）
「普通」という言葉がたくさん出たコメントでした（笑）
普通が一番なんですがね
確かに八宝菜みたいな味かもです
具に厚揚げとベーコンが入ってる八宝菜みたいなものですが
それを言ってはお終いなのであくまでも「中華煮」です（笑）
水溶き片栗粉でとろみをつけているので熱さがなかなか逃げず
体が温まりますよ～
【材料】
■ 厚揚げ（三角）・・・ ３個
■ ベーコン（ブロック）・・・ ３cm分
■ エリンギ・・・ １本
■ 白葱・・・ 1/3本
■ 白菜・・・ 葉３枚
■ 人参・・・ １cm分
■ ごま油・・・ 小さじ２
■ 水溶き片栗粉・・・ 適量
【合わせ調味料】
■ がらスープ・・・ ４００ｃｃ
■ 砂糖・・・ 小さじ１
■ 醤油・・・ 大さじ２
■ 塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】
１．厚揚げは熱湯でさっと湯通しして1/4の三角に切り
ベーコンは１cm幅２cm長さ５mm厚さに切ります
２．人参は薄切りに白葱は白い部分は１．５ｃｍ幅に切り緑の
部分は斜めに細切りにします
３．エリンギは縦に４等分に切り横半分に切り白菜は２cm幅の
ざく切りにします
４．熱したフライパンにサラダ油を少量入れてベーコンと白葱を
弱火でじっくりと炒めます
５．白葱の香りがしてきたら厚揚げを加えて中火で炒めます
白菜、エリンギ、人参を加え全体に混ぜ合わせるように炒めます
６．合わせ調味料の材料を入れてひと煮立ちさせ中火で白菜が
しんなりするまで炒め煮にしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて
仕上げにごま油と白葱の青い部分を加えて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ベーコンと厚揚げの相性もいいんですよ～
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「娘大好きチーズコーン」なのですが・・・
調理時間 １５分 （２人前）
長女が好きなチーズコーン、よくハンバーグなんかの付け合わせに
ついてるものです
私も小さい時から好きだったものです
ただ下の娘はコーンはあまり好きではないのです
コーンスープの粒粒が無いのは飲むチーズも好き
なのにコーンは嫌いと訳解らない次女です（笑）
みなさんのお子様にもそういうことってありますかね？
一応レシピを・・・
【材料】
■ コーン缶・・・ １缶
■ バター・・・ １０ｇ
■ とろけるチーズ（スライス）・・・ ２枚
■ 胡椒・・・ 少々
【作り方】
１．コーンは水分を切りフライパンで水分を飛ばす感じで
中火で炒めます
２．水分が飛んだ感じになったらバターを加えて炒めます
３．コーンに少し焼き色がついてきたら耐熱皿に入れて
とろけるチーズをのせてオーブントースターで５分ほど
焼いたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
長女と私で美味しく頂きました(^_^)v
「おまけ画像」
昨日、散髪屋さんに行った時、暇な時間があったのでiphoneで
パチリ！！ 意外とF.Bでうけたので載せさせていただきました
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【コメントありがとうございます～ お返事です！！】
★ゆうさんへ
こんにちは～
早速作ってくれてありがとう！！
ご主人さまも喜んでくれたようでよかったです
ブログ、拝見しましました
お肉、小さいよりいいです(^^)v
グリルで春巻きかぁ いいですね
ヘルシーですしね
菜の花、もう少し暖かくなってからのほうがいいかもです
でも、菜の花の色を見たら春を感じますよね
★ぷみさんへ
こんにちは～
絶対に子供喜びますよ
そして絶対
に酒の肴になりますよ（笑）
お試しを～
★midoriさんへ
そうですよね～
菜の花って毎年そんなに早く出てたかなぁ？って
思ってるんですがね
菜の花はほんと春を感じますね
★えっちゃんさんへ
こんにちは～
家に白菜畑ですか・・・いいですねぇ
採りたての白菜、美味しいだろうなぁ
本も見てくださってるんですか
感謝！感謝！です
参考になれば嬉しいです
ありがとうございますm(__)m