調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（じゃがいもたっぷりや～ グラタンはやっぱり美味しいね！！
マカロニが入って無いのが少しさみしいけど・・・）
嫁さん評価 ★★★★★
（薄切りのじゃがいももこうやって食べるのも面白いわね
ちゃんと味がついてるところが凄い！！）
じゃがいもをスライサーで薄切りにしてさっとコンソメスープで
煮てからグラタンにしましいた
他の食材はベーコンに白菜です
事前にじゃがいもに少し味をつけてしっかり味でいただきます！！
【材料】
■ じゃがいも・・・ ２個
■ ベーコン（厚切り）・・・ ２枚
■ 白菜・・・ 葉２枚
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 生クリーム・・・ １８０ｃｃ
■ 牛乳・・・ １００ｃｃ
■ コンソメの素（顆粒）・・・ 小さじ1/2
■ ピザ用チーズ・・・ 適量
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥きスライサーで薄切りにし少し水に
さらしてから水２００ｃｃコンソメの素小さじ１弱を沸騰させた
コンソメスープで２分ほど煮ます
２．ベーコンは５mm幅に切り白菜は１cm幅に切ります
３．熱したフライパンにオリーブオイルを入れてベーコン、白菜の
順に炒めます
４．白菜が少ししんなりしたら生クリーム、牛乳、コンソメの素
塩、胡椒を加えてひと煮立ちさせます
５．じゃがいもを加えさっと煮たらグラタン皿に入れてピザ用チーズを
のせてオーブントースターで７分ほど焼いたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
白菜の緑の部分はざく切りにしてくださいね！！
わが家はいつもチーズたっぷりです(^^)v
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「作って」、「食べて」、「飲んだ」 新年会！！
一昨日、私が連載を書かせていただいている、毎日新聞の担当者さんの
お宅で新年会をしました
得意の乾杯写真です 今年は何枚撮れるかなぁ・・・
夜に集合、みんなで買い物をして家に行って私が作る！！
よくあるパターンです（笑）
とりあえず作ったものです
「麻婆豆腐」
「いかとインゲンのバターポン酢炒め」
「あさりと海老のパエリヤ」
「炒め豚肉じゃが」
当然、これは作ってません（笑）
この手前の右側のサラミのようなものは「白カビのシーセージ」なのです
初めて食べました！！
カマンベールチーズとサラミが合わさったような味です
ハマる味ですよ！！
写真の４品以外にもう一品「ブリの照り焼き」を作り
全部で５品！！
かかった時間は１時間ちょっとでした
やっぱり写真撮りながら料理作るより断然時間が早いですね！！
それに人出があるとやっぱり助かります
早く娘に手伝ってもらえるようになって欲しいものです（笑）
しかし、よく飲みました
ワインを何本飲んだのかも覚えてません（爆）
夜中までお邪魔して申し訳ない気分です（汗）
この家の夜景がすごいのです
言葉より写真です（笑）
またお邪魔させていただきたいものですm(__)m
【コメントありがとうございます！！お返事です～】
★ぷみさんへ
こんにちは～
豆板醤でちょこっとスパしシーにって思って作りました
今度のルクエ本・・・普通サイズです（笑）
A4判くらいかなぁ ３品、紹介していますよ～
★ゆうさんへ
そうなんですよ～
別売りです
コチュジャンではなく豆板醤ですよ（笑）
★焼きもろこしさんへ
こんにちは～
豚汁ですか、それも美味しそうですねぇ
今度、そうしてみますね
確かに２日目になるととろみが増しますよねぇ
うちの娘の給食に粕汁出るのかなぁ？？
★yunyunさんへ
そうなんですか～
やっぱり今の時期皆さん作るのですえぇ
新巻き鮭、塩辛いですよねぇ
出汁系の料理に使うのがいいような
鍋とかで鮭から出汁をとるような感じで野菜たっぷり
使うといいと思いますよ！！
★masasaさんへ
こんにちは～
やっぱり苦手な子供は多いですよね
普通の味噌汁に少しだけ酒粕入れる
今度やってみて子供の反応見ます（笑）
★t.aokiさんへ
そうなんですか～
基本の基本の万年筆ですよね
万年筆、書き味はいいですが、手がまだ疲れます（汗）
いつも、見てくださってありがとうございます
これからもよろしくですm(__)m
★ひーはさんへ
こんにちは～
ポン酢はさっと火にかけるとほのかな酸味が残って
また違った味わいで美味しいですよ
お試しを～
★sumomoさんへ
こんにちは～
そうですか！！
ご家族に好評だったんですか
それは良かった 私もうれしいです
応援のコメントありがとうございます
これからもよろしくですm(__)m
★ましろさんへ
こんにちは～
三つ葉ですよ～
大葉でもいいですが三つ葉があったもので（笑）
★iroriさんへ
翌日にうどん・・・そうかぁ
それありですね！！
麺好きなのに気がつかなかったぁ
真似させていただきます
ありがとうございます
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