調理時間 １５分 （２～３人前）
子ども評価 ★★
（いつものより、ちょっと辛いねぇ もっと甘いのが好きやのに
手羽中食べやいから好きなんやけど…残念）
嫁さん評価 ★★★★★
（私はこれくらいの味付けのほうが好きやわ ちょっと中華風な感じ？
確かに手羽中は食べやすいわね・笑 ）
娘たちはいつもの甘さたっぷりの味だと思ったんでしょうねぇ
食べた瞬間の顔をお見せしたいくらいです（笑）
手羽中肉を豆板醤少し利かせたタレで炒め煮にしました
砂糖もみりんも入ってるんですがね
いつもよりも少し照りが足らない感じかなぁ・・・
【材料】
■ 鶏手羽中・・・ １６本
■ ニンニク、生姜・・・ １片
■ ごま油・・・ 小さじ1/2
【合わせ調味料】
■ 酒・・・ 大さじ２
■ 砂糖・・・ 小さじ２
■ 醤油・・・ 大さじ２
■ みりん・・・ 大さじ１
■ 豆板醤・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１．ニンニク、生姜はみじんに切って合わせ調味料と
混ぜ合わせておきます
２．熱したフライパンに手羽中を入れて皮の部分から焼きます
３．油が出てくるので最初に油を入れなくてもいいですよ
皮の部分に焼き色がしっかりとついたらひっくり返して
身の部分を焼きます
４．全体に焼き色がついたら（１）を入れて中火の強火で
煮詰めていきます
５．炒め汁が少なめになったらごま油をまわしかけて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ちょっと、辛そうな色ですかね（笑）
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「マクドナルドにドミノピザ」
冬休みに入ると娘たちの昼ごはんを考えるのも一苦労ですよね
毎日、手作りのものもいいのですが、娘たちはファーストフードを
食べたいと言うのです
休みの期間、一日くらいは食べるようにしています
私は、マクドナルドではいつも「ビックマック」を食べていたのですが
この日は期間限定の「グランド キャニオン バーガー」というのを
食べてみました
ミートがでかい！！
でも、見た目以上に味はくどくなく食べれました
さすがに上手い事作ってますよね…当たり前ですが（笑）
でも２個は食べれないなぁ・・・・歳ですね（爆）
最近、我が家でもデリバリーピザを注文することがたまにあります
昨年の末あたりは私も嫁さんも多忙な日々が続くことが多かったので
デリバリーピザを何回か注文しました
わが家はほとんど「ドミノピザ」ってまだ２回くらいしか食べたこと無いんですがね（笑）
インターネットで注文をして割引もあるし、まぁ他のピザ屋さんも同じ感じでしょうが
ピザはMサイズを頼んでそれ以外には
チキンを注文します
スパイシーなのですが以外にあっさりと食べれます
長女の好きな
シーザースサラダです
野菜がパリッとしてて、やっぱり品質管理がいいのかどうかは解りませんが
とにかくパリッとしています（笑）
マクドナルドにしろデリバリーピザにしろ娘たちが食べる時の
テンション高さは半端ないです・・・こういう歳になったんですねぇ
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【コメントありがとうございます お返事です～】
★ももちえさんへ
こんばんは～ コメントありがとうございます
早速作っていただけましたでしょうか（笑）
確かに食べざかりの子様がいると量が大変でしょうねぇ
この日の食卓は・・・・あまり覚えてないのですが
写真がありますので参考にしてくださいね
クリックすると拡大されます↓
★桃咲マルクさんへ
こんばんは～
いえいえ、こちらこそありがとうございます
今年もよろしくです
オフ会・・・ゆんさんい言わなくては（笑）
★ともママさんへ
こんばんは～
これ、是非作ってみてください！！
お勧めですよ
クリスマスは味もそうですが見た目と時短料理を作らないと
大変ですよね
参考になれば嬉しいです！！
★ぷみさんへ
いえいえ遅くないです
私も同じようなものです（爆）
ルクエもストウブの鍋も買ってください（笑）
便利なのは間違いないですよ
はい、同じ具です 味付け変えればそれなりに見えますよね(^^)v
★Kay from Canadaさんへ
こんばんは～
明けましておめでとうございます～
色々な料理に挑戦する！！ いいことですよ
挑戦心があったら美味しいものが作れます
頑張ってくださいね
私もストウブ鍋のレシピ頑張って作りますね
こちらこそよろしくお願いしますね
★ぴよこさんへ
たこ焼き作りそうで作らないですよね（笑）
美味しかったです！！
マクドにピザ、最近量は食べれませんが私も好きですよ！！
★みるみる104さんへ
こんばんは～
明けましておめでとうございます
今年もよろしくです！！
たこ焼きにカレーかける発想はさすがに思いつきませんでした
さすが子供たちに発想です
レシピの紹介、みさせていただきました
ありがとうございました！！
★小春ちゃんへ
マクドはさすがに子供たちには神のような
存在なのでしょうねぇ（笑）
グランドキャニオンの次はラスベガスが出るようですよ
それも食べてみよっと（笑）
★さきさんへ
はじめまして いつもブログをご覧いただきありがとうです
花嫁修業中ですか～ いいですね 頑張ってくださいね
私もワンパターンにならないように頑張ります！！
こちらこそよろしくお願いしますねぇ
★さくらんぼさんへ
こんばんは～
子供たちのご飯は確かに悩みますよね
確実に食べるものばかりでも駄目ですしねぇ
お腹いっぱいの時に買い物に行ったら何も考えられないですね
その分買い物代は安く済むのですが・・・（笑）
これからもよろしくですm(__)m