調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（ひひひラーメンや～ 具もたくさん入ってて美味しい
日曜日の鍋はこのラーメン鍋がいいなぁ）
嫁さん評価 ★★★★★
（毎週日曜日、ラーメン鍋はいらんわ・笑 でもたまに食べるには
美味しくいただけるわね 野菜たっぷりがいいわ）
我が家は毎週日曜日は「鍋の日」になっているのです
これは夏も冬も関係なく特別な事が無い限り」「鍋の日」なのです
しかも、だいたいがポン酢でいただく「水炊き」なので娘たちは
味の付いた鍋を出すと喜びます（笑）
本日はがらスープに醤油を入れていただくシンプルでかつ簡単
鍋ラーメンです
これからの季節にぴったりですよ～（まだちょっと暑いですがね）
【材料】
■ 豚ロース肉（薄切り）・・・ １００ｇ
■ 白菜・・・ 葉４枚
■ ほうれん草・・・ １株
■ もやし・・・ １袋
■ 椎茸・・・ ２個
■ 豆腐（木綿）・・・ 1/2丁
■ 味付け煮卵・・・ ２個
■ 鍋用ラーメン・・・ ２玉
【ラーメン出汁】
■ がらスープ・・・ ８００ｃｃ
■ 酒・・・ 大さじ２
■ 醤油・・・ 大さじ２
■ 塩・・・ 小さじ１
■ 砂糖・・・ 小さじ1/2
■ 胡麻油・・・ 大さじ１
【作り方】
１．鍋に胡麻油以外のラーメン出汁を入れてひと煮立ちさせておきます
２．白菜は２cm幅にほうれん草は３cm幅にざく切りにします
３．豆腐は６等分に椎茸は３等分に切りもやしは水で洗って水分を
切っておきます
４．熱したフライパンにサラダ油を入れて白菜、椎茸、もやしを
強火で炒め白菜に焼き色が付いたら火を止めます
５．（１）の鍋に豆腐、ほうれん草、鍋用ラーメンを入れて少し煮て
ラーメンが食べごろになったら（４）を入れて半分に切った煮卵を
加え胡麻油をふりかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
鍋用ラーメンはこれを使いました
しっかり太麺でなかなかのびないところがいいですよ
私はしっかりと胡椒をふりかけていただきました(^_^)v
←あれ～！下降中です(＠_＠;) ポチッとお願いします～ m(__)m
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
「雑誌に掲載されました（おはよう奥さん）」
１１月２日（水曜日）発売のおはよう奥さん１２月号の
別冊付録「もやし １００品レシピブック」
の中で５品ほどもやしレシピを紹介させていただきました
「もやし」と言っても侮れませんよ～（笑）
このおはよう奥さんに付いてたもう一つの付録が
三段式に収納ボックスにすっぷり入る「ディズニーのファスナー付き収納ボックス」です
これには長女が喜んでいました（笑）
最近の雑誌の付録は段々と豪華になってきてますねぇ
長女は「マンガ本を入れる」と言っていましたよ
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m