調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（コロッケみたいな味や～ ソースかけて食べたら最高に
美味しいわ！！ パン粉、ちょっと焦げてない？）
嫁さん評価 ★★★★★
（細かいこと言わないの！！ほんとコロッケの味やね
これやったら揚げなくていいし楽やね～
私は作らないけど・・・・）
すみません、少し焦がしてしまいましたm(__)m・・・・
てなんで、謝らないといけないのか（爆）
まぁ、よくあることですが・・・（ボソッ）
いやぁ、今回は速攻で無くなってました
私は味見程度で一口食べただけです（汗）
中身はコロッケの具です
そりゃ、美味しいに決まってます(^_^)v
手抜きなコロッケという感じです
簡単にできて揚げなくていいので、まさに「楽うま」レシピですよ～
【材料】
■ じゃがいも・・・ ３個
■ 合い挽きミンチ肉・・・ １５０ｇ
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ 人参・・・ ２cm分
■ バター・・・ １０g
■ 生クリーム・・・ 大さじ２
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ ナツメグ・・・ 少々
■ パン粉・・・ 適宜
■ オリーブオイル・・・ 適宜
【作り方】
１．じゃがいもは皮をむき４等分ほどに切って耐熱皿に入れて
レンジで３～４分、過熱します
２．玉ねぎ、人参は荒みじんに切ります
３．熱したフライパンに、サラダ油を少量入れて合い挽きミンチ肉を
中火で炒めナツメグをふりかけます
４．ミンチ肉がパラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加え玉ねぎが
透明になったら火を止めます
５．ボウルに（１）のじゃがいもを入れて荒くつぶし（４）を加えて
よく混ぜ合わせ塩、胡椒をしバターを加え混ぜ合わせたら
生クリームを加え再び混ぜわせます
６．グラタン皿のような器に（５）を入れてパン粉とオリーブオイルを
混ぜ合わせたものを上にふりかけます
７．オーブントースターでパン粉に焼き色が付く程度焼いたら
出来上がりです
＊仕上げにバターで風味をつけて生クリームでしっとり感をだしてます
優しい感じの味わいになってます(^_^)v
確かに少し焦げてますね（笑）
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「新しいソファが・・・」
我が家の新しいソファがやってきました
このソファ、座り心地がすごくよかったので、私が一目ぼれだったのです
すんなり、納まってるように思いますが
部屋に入れるときに相当苦労したのでした
玄関からギリギリ入らない！！
入り口の網戸が邪魔になって入らないのです・・ということで
網戸を一度取り外す
これは、冷蔵庫を買った時もそうだったので想定内だったのですが
いざ、網戸を外そうと思うと、ネジ山が潰れかけててネジが外れないのです
「これは、困った」・・・あっ これは全部家具屋さんの行動ですので（笑）
結局、網戸は外せないまま、私を含めてみんなで沈黙状態・・・
１分ほどの沈黙の後、私が「少しくらい傷がいってもいいから強引に
入れましょう」と言うとソファにカバーをして、半ば強引に入れました
これが無事に傷も付かずに入ったのです
まぁ、家具屋さんも絶対にきずが入ると思ってたらしなかったと思いますがね
このカーペットは嫁さんのお気に入りなのです
娘は早速くつろいでテレビを見たり
無理やりソファに座って宿題をしていました（爆）
テーブルも買い換えようかなぁ（謎）・・・・
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