調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（完璧に美味しいやん(^^)v パパちゃんと作り方
覚えておいてなぁ 次の休みの日また作って）
嫁さん評価 ★★★★★
（インスタントとは違うし外で食べる味とも違うし
まさに家庭のラーメンやね 確かに美味しいかも）
今回は、ほんと適当に作ったんですよ～
毎回、そんな感じですがね（汗）
でも、家族には好評でした(^^)v
こういうことがるから、料理は楽しいのです（笑）
ガラスープを濃いめに取って私が得意の液味噌を加えて
バターで風味をつけたラーメンです
ラーメンは半生麺を使用しました
簡単に作れるけれどインスタントとは微妙に違う味ですよ～
【材料】
■ 半生ラーメン・・・ ２玉
■ 豚こま切れ肉・・・ ５０ｇ
■ もやし・・・ 1/2袋
■ 青葱・・・ ２本
■ メンマ（市販）・・・ 適宜
■ 紅生姜・・・ 適宜
■ ガラスープ・・・ １０００ml
■ 液味噌・・・ 大さじ３
■ バター・・・ ２０ｇ
【作り方】
１．もやしは水洗いして水分を切っておきます
２．豚肉は食べやすい大きさに切り青葱は小口に切ります
３．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉ともやしを炒め
別皿に取ります
４．ガラスープに液味噌を入れてひと煮立ちさせます
５．器にスープを張って茹でたラーメンを入れて青葱、メンマ
（３）、紅生姜を盛って食べるときにバターを加え溶かして
いただきます
＊ラーメンは細めんが合うと思いますよ～
好みで少しニンニクのすりおろしを入れてもいいかも・・・
使った麺は鍋用のラーメンです
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調理時間 １５分 （２人前）
大きい牡蠣が安く売っていましたので牡蠣フライにしようかと
思ったのですがバタバタしてて時間が無い・・・
こういう時はバターポン酢味で炒めるのが一番です
絹さやとベーコンがあったので一緒に炒めました
冬の牡蠣と春の絹さやの共演ですね(^^)v
【材料】
■ 牡蠣（大粒）・・・ ８粒
■ 絹さや・・・ １２枚
■ ベーコン（ブロック）・・・ ２cm分
■ 小麦粉・・・ 少々
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ バター・・・ ２０ｇ
■ ポン酢・・・ 大さじ３
【作り方】
１．牡蠣は水で洗って水分をしっかりとふき取り小麦粉を
薄く付けておきます
２．絹さやは筋を取っておきます
ベーコンは５ｍｍ角の２ｃｍ長さに切ります
３．熱したフライパンにバターを溶かして牡蠣とベーコンを
中火で炒めます
牡蠣に焼き色がついてきたら絹さやを加えます
４．塩、胡椒をし牡蠣に火が通ったらポン酢を回しかけて
さっと混ぜ合わせたら出来上がりです
＊牡蠣はできるだけ大きめのを使ってくださいね～
できあれば生食用を使うと安心ですよ～
ぷりぷりの牡蠣、美味しいですね 今度は牡蠣フライだ～！！
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