調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（やっぱり、肉は旨いねぇ！！ 卵もトロトロで
美味しいわ ご飯、何ぼでも食べれるね…ママ）
嫁さん評価 ★★★★★
（な・なんで私のこと呼ぶのよ・・・今日は素直だと思ったのに
スクランブルエッグが妙に美味しいわね・・なんか入れた？）
嫁さんは、過剰な反応かもしれません
毎日、追い込まれれるからでしょうかね（笑）
今日は豚ロース肉をソテーした残りの脂分で作った
スクランブルエッグがメインかもしれません（笑）
厚切りベーコンと一緒に豚肉を焼くとベーコンの旨味と
豚肉の旨味が交わって美味しいですよ
その、焼き汁で作ったスクランブルエッグ・・・旨いに違いないですよ(^^)v
＊トップのバナー変えてばかりですみませんm(__)m
気にいったのが作れず、ただいま思案中です（汗）
【材料】
豚ロース肉（ステーキ用）・・・ ２枚
ベーコン（厚切り）・・・ ２枚
卵・・・ ２個
マッシュルーム・・・ ２個
パセリのみじん切り・・・ 少々
塩、胡椒・・・ 適宜
ニンニク・・・ １片
【ソース】
ケチャップ・・・ 大さじ３
ウスターソース・・・ 大さじ２
白ワイン・・・ 小さじ２
マスタード・・・ 小さじ１
【作り方】
１．豚肉は脂身の部分に切り込みを入れて筋を切り
（焼き縮みを防ぎます） 軽く塩、胡椒をします
２．ニンニクは薄くスライスします
マッシュルームも薄くスライスします
３．熱したフライパンにサラダ油を入れてニンニクを弱火で
炒め香りがしてきたら豚肉とベーコンを焼き目が
しっかりつく程度、両面焼いて中まで火を通し器に盛ります
４．残った油分と一緒にマッシュルームを炒めます
溶いた卵を流し入れて箸で混ぜ合わせて半熟状に
なったら（３）の器に盛りパセリのみじん切りをふりかけます
５．ソースの材料は耐熱容器に入れてレンジで１分ほど過熱して
焼いた肉にたっぷりとかけていただきます
＊焼き汁があまりにも多い場合は少し減らしてくださいね～
この卵がおいしいのです(^^)v
こうやって食べると最高に美味しいのです
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「ナポリタン」 調理時間 ２０分 （２人前）
昨日、アップした「ナポリタン」のレシピを知りたいと数名の方から
問い合わせがあったのでちょっとご紹介を・・・と言っても
作り方はそんなに特別ではないんですがね（汗）
【材料】
スパゲッティー・・・ １６０ｇ
玉葱・・・ 1/4個
ウィンナー・・・ ６本
人参・・・ １cm分
ピーマン・・・ 1/2個
マッシュルーム・・・ ３個
【合わせソース】
ケチャップ・・・ 1/2カップ
ピザ用ソース（市販）・・・ 大さじ２
ウスターソース・・・ 大さじ１
【作り方】
１．玉葱は５mm幅に、マッシュルームは薄切りに
ピーマンは種を取り１cm幅に人参は３ミリ厚さの
拍子切りにします
２．熱したフライパンにサラダ油を入れて玉葱、人参
マッシュルーム、ピーマン、ウィンナーの順に炒めます
３．軽く塩、胡椒をし茹でたパスタを加えます
具材をよく混ぜ合わせて弱火にし合わせソースの
材料を加えます
４．ソースをパスタによく絡めたら中火にしてさっと炒めたら
出来上がりです
＊好みでパルメザンチーズをふりかけてくださいね
今回はプチトマトとアスパラを添えました～
「やっとクリスマスツリー・・」
昨日、やっとクリスマスツリーをだしました～(^^)v
学校から帰ってきて「娘たちが見たら喜ぶだろうなぁ」と
思ってたんですが、娘が帰ってきて一言
「今年は出すのん遅かったねぇ」・・・怒！！
今年の片づけは自分らでしてください！！
でも、飾り付けをしている時は楽しいものですね・・って男の私がへんでしょうか？？
夜バージョンはまた今度（笑）
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