調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（外側が肉やと思ったらハンバーグや～
美味しいわ ケチャップつけて食べよっと）
嫁さん評価 ★★★★★
（私もそう思ったわ・笑 ハンバーグか～
美味しいわ 私はポン酢つけて食べよっと）
「まぁ、なんでも好きなのつけて食べてください（笑）」
ハンバーグの生地で人参、インゲン、エリンギを巻いて
フライパンでコロコロと転がしながら焼きました
味付けをしようと思ったのですが牛ミンチだったので
「ポン酢が美味しいかな？」と思ってあえてつけませんでした
娘たちは、早速 「ケチャップ」つけて食べてましたがね（爆）
まぁ、何でもつけて美味しく食べてくれたらいいですけどね（謎）
【お知らせ】
＊タイトルバナー変更しました
＊サイドバーに「子どもさんが喜ぶレシピ」と「ル・クルーゼ鍋レシピ」を
設置しました
あくまでも、私の独断で選びましたが（笑）
お役にたてば嬉しいです
【材料】
牛ミンチ肉・・・ ２００ｇ
インゲン・・・ ８本
エリンギ・・・ １本
人参・・・ 1/4本
卵・・・ １個
パン粉・・・ 大さじ３
牛乳・・・ 大さじ４
ナツメグ・・・ 少々
塩、胡椒・・・ 少々
ポン酢・・・ 適宜
【作り方】
１．ボウルに牛ミンチ肉、牛乳、卵、パン粉、塩、胡椒
ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます
２．混ぜ合わせた生地は少し冷蔵庫で寝かせます
３．生地を寝かせている間にインゲンは筋を取り
人参は５ｃｍ長さに５ｍｍ角に切ります
エリンギは縦に４等分に裂きます
４．生地を４等分に分けます
まな板にラップを敷いて生地を薄くのばします
５．人参、インゲン、エリンギを生地の上に置いて
端から巻いて筒状にします
これを４本作ります
６．熱したフライパンにサラダ油を塗って（５）の生地を
入れて中火で焼きます
最初は動かさず少し焼き焼き固まってきたら少しづつ
転がしながら全体的に焼きます
７．蓋をして弱火にして３分ほど蒸し焼きにし中まで火が通れば
少し冷まして食べやすいサイズに切っていただきます
＊私はポン酢が好きですが、ケチャップや市販の
デミグラスソースをかけて食べてくださいね～
まっ確かに牛肉に見えないことは無いですがね（笑）
←清き一ポチをm(__)m「美味しそうなアスパラで」
先日、ＣＯＣＯＥに買い物に行った時、「美味しそうなアスパラ」を発見！！
太くて艶がよくまさに「立派」、一本単位で売っていました
３本購入して、バターソテーでいただきました
アスパラだけソテーしてもよかったんですがアスパラに
もっぱら相性がいいホタテと一緒にソテーしました
バターに少しの塩、胡椒、醤油で味付けしただけ・・・
一口食べたら・・・・「やっぱり旨い！！」
久しぶりに美味しいアスパラをいただきました(^^)v
あっ ホタテも美味しかったですよ～
アスパラを買ったときに一緒に買ったお惣菜です
「オードブルの９種盛り合わせ」 １０００円
これは、当たりでした
だいたい、こういうのを買うと２品か３品、残ることが多いですが
この日は全部食べました
平均的な味付けのものが多かったですが平均以下が無かったです
こういうのも、お惣菜は大事ですね
ワインが進みました～(^^)v
←ポチッと応援、お願いしますm(__)m
←こちらも