![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/68/e3/j/o0495037110494695736.jpg?caw=800)
調理時間 20分 (2人前)
子ども評価 ★★★★
(なんなん、これめっちゃ辛そうな麻婆豆腐やなぁ・・
違うの??うわ!ミートソースや\(^o^)/ご飯にかけよっと)
嫁さん評価 ★★★★
(確かに見た目、めっちゃ辛そうな感じがするわね
ミートソースに豆腐を入れるのは思いつかないわね~
まぁ、考えることもなかったけどね(爆) )
「嫁の一人ボケ、一人突っ込みがでたところで(笑)」
まさに、ミートソースのような味つけに豆腐を加えて
作ってみました
このままご飯にかけたら「洋風麻婆丼」です
こっちのほうが、美味しい感じがして良かったかも(謎)
【材料】
木綿豆腐・・・ 1丁
牛ミンチ肉・・・ 100g
玉葱・・・ 1/2個
ニンニク・・・ 1片
トマトソース缶・・・ 300g
トマトケチャップ・・・ 大さじ2
デミグラスソース(市販)・・・ 大さじ2
塩、胡椒・・・ 少々
パセリのみじん切り・・・ 小さじ1
パルメザンチーズ・・・ 適宜
【作り方】
1.豆腐は2cm角のサイコロ切りに玉葱、ニンニクは
みじん切りにします
2.熱したフライパンに牛ミンチ肉を入れて弱火で炒めます
ミンチ肉がパラパラとしてきたらニンニクを、玉葱を加えて
中火で炒めます
3.玉葱が透明になってきたらトマトソース缶を加え
ひと煮立ちしたらケチャップ、デミグラスソースを
加えます
4.豆腐を加えざっくりと混ぜ合わせながら5分ほど煮込んだら
塩、胡椒で味を調えます
5.器に盛ってパルメザンチーズとパセリをふりかけて
頂きます
*好みで鷹の爪を入れても美味しいですよ~
豆腐は少し大きめに切って存在感を出しましょう
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「嫁さんが・・・・」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/ed/5a/j/o0372049510494695758.jpg?caw=800)
「キッチンに立ってます!!!」
久しぶりに見ました・・・
洗いものとかで立ってる姿は見ますが・・・
「料理を作ってる姿は・・・しかも私の愛用の包丁使ってる!!」
あんまり書くと、怒られそうなのでこのあたりで(笑)
作っていたのはカレーでした・・・まだ言ってますが(笑)
「寝れなかったので」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/4e/b2/j/o0371049510494695764.jpg?caw=800)
3日ほど前、布団に入ってもどうも寝つきが悪く・・
「朝3時になっても寝れない!」
仕方なく「ベランダに出て外の空気でも吸おう」と思い
ベランダに出てみたら、昼間に見ている風景とは違う感じなので
「写真でも撮ろうかな」と思い
ベランダからアングルを変えて撮ってたら
「余計に目が覚めてしまいました(爆)」
だいたい、寝れないからと写真撮るほうが変なのですがね・・・
結局、そのまま朝を迎えたのでした(汗)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/d6/c4/j/o0495037110494695768.jpg?caw=800)
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/15/kamekichipapa/b4/2c/g/o0140003010494719190.gif?caw=800)