調理時間 ２０分 （2人前）
子ども評価 ★★★★
（なんなん、これめっちゃ辛そうな麻婆豆腐やなぁ・・
違うの？？うわ！ミートソースや＼(^o^)／ご飯にかけよっと）
嫁さん評価 ★★★★
（確かに見た目、めっちゃ辛そうな感じがするわね
ミートソースに豆腐を入れるのは思いつかないわね～
まぁ、考えることもなかったけどね（爆） ）
「嫁の一人ボケ、一人突っ込みがでたところで（笑）」
まさに、ミートソースのような味つけに豆腐を加えて
作ってみました
このままご飯にかけたら「洋風麻婆丼」です
こっちのほうが、美味しい感じがして良かったかも（謎）
【材料】
木綿豆腐・・・ 1丁
牛ミンチ肉・・・ １００ｇ
玉葱・・・ 1/2個
ニンニク・・・ １片
トマトソース缶・・・ ３００ｇ
トマトケチャップ・・・ 大さじ２
デミグラスソース（市販）・・・ 大さじ２
塩、胡椒・・・ 少々
パセリのみじん切り・・・ 小さじ１
パルメザンチーズ・・・ 適宜
【作り方】
１．豆腐は２ｃｍ角のサイコロ切りに玉葱、ニンニクは
みじん切りにします
２．熱したフライパンに牛ミンチ肉を入れて弱火で炒めます
ミンチ肉がパラパラとしてきたらニンニクを、玉葱を加えて
中火で炒めます
３．玉葱が透明になってきたらトマトソース缶を加え
ひと煮立ちしたらケチャップ、デミグラスソースを
加えます
４．豆腐を加えざっくりと混ぜ合わせながら５分ほど煮込んだら
塩、胡椒で味を調えます
５．器に盛ってパルメザンチーズとパセリをふりかけて
頂きます
＊好みで鷹の爪を入れても美味しいですよ～
豆腐は少し大きめに切って存在感を出しましょう
「嫁さんが・・・・」
「キッチンに立ってます！！！」
久しぶりに見ました・・・
洗いものとかで立ってる姿は見ますが・・・
「料理を作ってる姿は・・・しかも私の愛用の包丁使ってる！！」
あんまり書くと、怒られそうなのでこのあたりで（笑）
作っていたのはカレーでした・・・まだ言ってますが（笑）
「寝れなかったので」
３日ほど前、布団に入ってもどうも寝つきが悪く・・
「朝３時になっても寝れない！」
仕方なく「ベランダに出て外の空気でも吸おう」と思い
ベランダに出てみたら、昼間に見ている風景とは違う感じなので
「写真でも撮ろうかな」と思い
ベランダからアングルを変えて撮ってたら
「余計に目が覚めてしまいました（爆）」
だいたい、寝れないからと写真撮るほうが変なのですがね・・・
結局、そのまま朝を迎えたのでした（汗）
←今日は何位でしょうか？
←こちらも