調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（最近、さっぱりしたんが多いような・・
もっと、油っぽいのが食べたいわ）
嫁さん評価 ★★★★★
（何言うてるん！！ヘルシーなのがいいのよ
酸っぱいもん身体にいいからしっかり食べや）
いや～ 早かった三連休でした～
子どもがいないと、時間が余りますね～（笑）
朝から晩まで、しっかりと買い物にいそしみました
なんか、ゆっくり商品見れる環境だと色々と
買ってしまいました（爆）
買い物の話はまたゆっくりと・・・
鶏のささみ肉をイタリアン風にマリネにしました
この時期、さっぱりでお腹にも優しくて食欲減退の人にも
いいですよ
しっかり冷やしていただきましょう
【材料】
鶏ささみ肉・・・ ３本
塩・・・ 少々
白ワイン・・・ 大さじ２
玉葱・・・ 1/2個
パプリカ（赤・黄）・・・ 各1/2個
グリーンアスパラ・・・ ２本
【マリネ用調味料】
酢・・・ 大さじ３
オリーブオイル・・・ 大さじ３
塩、胡椒・・・ 適宜
ローリエの葉・・・ １枚
【作り方】
１．マリネ用の調味料はローリエの葉を半分にちぎって
ボウルでよく混ぜ合わせておきます
２．ささみ肉は筋を取り除き２ｃｍ幅に削ぎ切りにし
塩とワインをふりかけて下味をつけておきます
３．玉葱は薄切りにして水にさらします
パプリカは種を取り５ｍｍ幅に切ります
４．アスパラは３ｃｍ長さに切ります
５．熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて
ささみ肉を炒めます
ささみ肉に火が通れば（１）に加えてよく混ぜ合わせます
６．パプリカ、アスパラも炒めてから（１）に加えます
玉葱も（１）に加えよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で
冷やして器に盛っていただきます
＊鶏ささみ肉のかわりに鶏胸肉でも美味しいですよ
その場合は皮を取り除いてくださいね
さっぱり味も色も夏色です(^^)v
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３連休初日、娘たちを見送りに行き部屋の掃除をして
嫁と二人で行ったのは
昨年末にオープンした「阪急西宮ガーデンズ 」、大型商業施設というだけあって
中はめっちゃ広いです
いろんな店が入ってて一日ゆっくりウィンドーショッピングができますよ
（小さい子供がいたら無理ですがね・笑）
お昼は、なんだかラーメンの気分だったのでレストラン街に
行ってラーメン屋さんを探したのですがなく
結局 フードコートでラーメンを食べました（爆）
なんで、子供がいないのにフードコートで・・・と思いつつ
ラーメンが食べたいので・・・
フードコートの入口に店内案内が立体的な模型であります
こういうのをみるとプチ感動してしまいます（笑）
入っていきなり目に入ったのがこのラーメン屋さん
頼んだのが「とんこつ醤油チャーシュー麺 大盛り」
麺は自家製麺 細麺でした
個人的には味が豚骨ほど濃くないので「縮れ麺」のほうが
いいように思いましたが・・・まっ 好みということで・・・
あちこちと、見て回り時計を見たら３時半・・・何処に行こうか？？
車で２０分ほど走った「ららぽーと甲子園」 へ
ここもショッピングモールですが 今人気の「キッザニア 」があります
完全予約制らしいのですが入場するのに凄い人です・・・
ららぽーとで色々とお惣菜を買ってその日の夜の晩ご飯となりました
二日目は電気店巡りをしてお昼は
またラーメン食べて（爆）
夜は近所の焼鳥屋さんで
散々食べて、飲んで晩ご飯終了！！
翌日のお昼はちょこっと買い物に行ってお昼は
私は「天丼」
嫁さんは「マグロ丼」
食べて夕方になったら
娘たちが帰ってきました～
さっ！ ほんとの夏休みの始まりです～（笑）
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