![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/9a/9f/j/o0495037110494695051.jpg?caw=800)
調理時間 20分 (2人前)
子ども評価 ★★★
(最近、さっぱりしたんが多いような・・
もっと、油っぽいのが食べたいわ)
嫁さん評価 ★★★★★
(何言うてるん!!ヘルシーなのがいいのよ
酸っぱいもん身体にいいからしっかり食べや)
いや~ 早かった三連休でした~
子どもがいないと、時間が余りますね~(笑)
朝から晩まで、しっかりと買い物にいそしみました
なんか、ゆっくり商品見れる環境だと色々と
買ってしまいました(爆)
買い物の話はまたゆっくりと・・・
鶏のささみ肉をイタリアン風にマリネにしました
この時期、さっぱりでお腹にも優しくて食欲減退の人にも
いいですよ
しっかり冷やしていただきましょう
【材料】
鶏ささみ肉・・・ 3本
塩・・・ 少々
白ワイン・・・ 大さじ2
玉葱・・・ 1/2個
パプリカ(赤・黄)・・・ 各1/2個
グリーンアスパラ・・・ 2本
【マリネ用調味料】
酢・・・ 大さじ3
オリーブオイル・・・ 大さじ3
塩、胡椒・・・ 適宜
ローリエの葉・・・ 1枚
【作り方】
1.マリネ用の調味料はローリエの葉を半分にちぎって
ボウルでよく混ぜ合わせておきます
2.ささみ肉は筋を取り除き2cm幅に削ぎ切りにし
塩とワインをふりかけて下味をつけておきます
3.玉葱は薄切りにして水にさらします
パプリカは種を取り5mm幅に切ります
4.アスパラは3cm長さに切ります
5.熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて
ささみ肉を炒めます
ささみ肉に火が通れば(1)に加えてよく混ぜ合わせます
6.パプリカ、アスパラも炒めてから(1)に加えます
玉葱も(1)に加えよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で
冷やして器に盛っていただきます
*鶏ささみ肉のかわりに鶏胸肉でも美味しいですよ
その場合は皮を取り除いてくださいね
さっぱり味も色も夏色です(^^)v
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/ce/05/j/o0495037110494695058.jpg?caw=800)
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「三連休に食べたもの!」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/cd/bf/j/o0495037110494695070.jpg?caw=800)
3連休初日、娘たちを見送りに行き部屋の掃除をして
嫁と二人で行ったのは
昨年末にオープンした「阪急西宮ガーデンズ 」、大型商業施設というだけあって
中はめっちゃ広いです
いろんな店が入ってて一日ゆっくりウィンドーショッピングができますよ
(小さい子供がいたら無理ですがね・笑)
お昼は、なんだかラーメンの気分だったのでレストラン街に
行ってラーメン屋さんを探したのですがなく
結局 フードコートでラーメンを食べました(爆)
なんで、子供がいないのにフードコートで・・・と思いつつ
ラーメンが食べたいので・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/86/0b/j/o0495037110494695084.jpg?caw=800)
フードコートの入口に店内案内が立体的な模型であります
こういうのをみるとプチ感動してしまいます(笑)
入っていきなり目に入ったのがこのラーメン屋さん
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/7a/5e/j/o0495037010494695095.jpg?caw=800)
頼んだのが「とんこつ醤油チャーシュー麺 大盛り」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/43/5f/j/o0495037010494695106.jpg?caw=800)
麺は自家製麺 細麺でした
個人的には味が豚骨ほど濃くないので「縮れ麺」のほうが
いいように思いましたが・・・まっ 好みということで・・・
あちこちと、見て回り時計を見たら3時半・・・何処に行こうか??
車で20分ほど走った「ららぽーと甲子園」 へ
ここもショッピングモールですが 今人気の「キッザニア 」があります
完全予約制らしいのですが入場するのに凄い人です・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/27/bf/j/o0495037110494695109.jpg?caw=800)
ららぽーとで色々とお惣菜を買ってその日の夜の晩ご飯となりました
二日目は電気店巡りをしてお昼は
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/d1/4e/j/o0480032010494695119.jpg?caw=800)
またラーメン食べて(爆)
夜は近所の焼鳥屋さんで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/c3/be/j/o0490036610494695122.jpg?caw=800)
散々食べて、飲んで晩ご飯終了!!
翌日のお昼はちょこっと買い物に行ってお昼は
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/5b/14/j/o0495037310494695124.jpg?caw=800)
私は「天丼」
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嫁さんは「マグロ丼」
食べて夕方になったら
娘たちが帰ってきました~
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さっ! ほんとの夏休みの始まりです~(笑)
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