調理時間 ３０分 （４人前）
子ども評価 ★★★★★
（落ち着くね～この味は・・・
じゃがいもちょっと大きいと思うけど）
嫁さん評価 ★★★★★
（おっさんみたいな口きくな～
でも、確かに落ち着く味やね
まさに家庭の味やわ～）
じゃがいもの皮が薄かったので丸ごと使って
肉じゃがにしました
こういう味付けは、間違いないですね
しかし、娘達はおっさん言葉をよく使います（汗）
【材料】
じゃがいも（小さいもの）・・・ ８個
牛切り落とし肉・・・ ３００ｇ
糸こんにゃく・・・ １袋
玉葱・・・ １個
人参・・・ ３㎝分
水・・・ ５００ｃｃ
砂糖・・・ 大さじ４
みりん・・・ 大さじ２
酒・・・ 大さじ３
醤油・・・ 大さじ４
塩・・・ 少々
バター・・・ 大さじ２
【作り方】
１．じゃがいもは皮をよく洗い水にさらします
（大きければ半分に切ってください）
人参は乱切りにし玉葱は１．５ｃｍ幅の串切りにします
２．糸こんにゃくは熱湯でさっと茹でて水にさらします
３．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛肉を
炒め牛肉の色が変わればじゃがいも、人参、玉葱
を入れて中火で炒めます
４．酒を加えてさっと炒めたら水を加えます
砂糖、みりんを加えて蓋をして７～８分弱火で煮ます
５．醤油、塩を加えて蓋をせずにさらに７分ほど煮、じゃがいもに
串がスーッと入る感じになれば強火にして煮汁が
少し残る程度まで煮ます
６．仕上げにバターを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです
＊じゃがいもは時々コロコロと転がしてくださいね～
いい感じに煮えてます(^^)v
じゃがいもの艶が最高ですよ、お試しを～
←娘に負けるな～って思ったらポチっとよろしくですm(__)m「雨の中、行ってきました ボーイスカウト」
３月２２日（日）にボーイスカウト活動がありました
高校野球ですら雨予報で「中止」となる中、
ボーイスカウトは雨天決行です（笑）
と言っても結局、帰る頃になって土砂降りの雨になったんですが
うちの娘も、今回で「ビーバー隊」は卒業で４月からはお姉ちゃんの
いる「カブ隊」に上進します
最後のビーバー隊の活動となりました
私ですか？・・・私は何故かビーバー隊で来年も写真撮ってます（笑）
子どもがいない、活動ってどんな感じなのか面白いです
雨模様の中、甲子園浜に行きました
甲子園の駅から子供の足で（と言ってもボーイスカウトの子供たちは
歩くのが早いですよ）２０分くらいでしょうか？
活動内容はまた別のブログにアップさせていただきます
今回、お昼ご飯に作ったのは恒例の
カレーです(^^)v
この写真の鍋 ２個分 今回は参加人数がスカウトや
親御さんも入れて５０人超え！！
甘口の鍋がひとつと中辛の鍋がひとつ どちらも
きれいさっぱりなくなりました～
外で、食べるカレーはやっぱり旨いですね！！
ご馳走様でしたm(__)m
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