調理時間 ３０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（毎日、こういうの作らんとパパ
美味しいよ 最高！）
嫁さん評価 ★★★★★
（何、贅沢言うてるん あんたら！！
トマトソースが優しい味で食べやすいわね）
きのこをしっかり炒めてトマトソースでしっかりと
煮込んで生クリームを加えてパスタに絡める
シンプルな味付けですが優しい感じのトマトソース味で
食べやすさ抜群ですよ
【材料】
パスタ・・・ １６０ｇ
舞茸・・・ 1/2パック
椎茸・・・ ３個
しめじ・・・ 1/2パック
エリンギ・・・ １本
ニンニク・・・ １片
塩、胡椒・・・ 適宜
トマトソース（市販）・・・ ２００ｇ
生クリーム・・・ １００ｃｃ
パルメザンチーズ・・・ 適宜
【作り方】
１．舞茸、シメジは手で裂いて食べやすいサイズに
切ります
２．椎茸は軸を取り縦に４つ割に切りエリンギは
縦、４等分に切って横に２ｃｍ長さに切ります
３．ニンニクは包丁の腹の部分で押しつけて潰します
４．熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ３）と
ニンニクを入れて弱火でニンニクの香りが十分に
出るまで炒めたらきのこ類を加えて中火で炒めます
５．塩、胡椒をしてきのこ類がしんなりしてきたら
トマトソースと水を１００ｃｃほど入れて煮汁が
少なくなるまで弱火で煮込みます
６．生クリームを加えて混ぜ合わせたら
パルメザンチーズをふりかけます
７．器に茹でたパスタを盛って（６）をかけていただきます
＊パスタときのこソースをフライパンであわせて器に盛っても
大丈夫ですよ～
パスタは最初の一口目が一番楽しめますね（笑）
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「牡蠣のベーコン巻」 調理時間 １５分 （２人前）
牡蠣のシーズンも、そろそろ終わりですね～
最近スーパーに行っても大きめの牡蠣が少なくなってきました
今日のベーコン巻も牡蠣が大きくないと美味しくありません
牡蠣レシピもそろそろシーズンオフかなぁ？
【材料】・【作り方】
１．牡蠣（６個）は流水で洗って水分を拭き取ります
ベーコンで巻いて爪楊枝で止めてフライパンで焼きます
２．グラタン皿にバターで炒めたほうれん草を適量敷き
（１）の牡蠣を爪楊枝を外して並べておきます
３．とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズに
焼き色がつく程度焼いたら出来上がりです
＊牡蠣は大きい方が間違いなく美味しいですよ～
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