調理時間 ３０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （めっちゃ美味しいやん！
おかわりないの？）
嫁さん評価 ★★★★★ （一口しか食べてないわ・怒
今度、もっと作ってほしいわ）
本日は、簡単ミートソースを作ってガーリックライスに
のせてチーズをかけて焼いたものです
嫁さんがなぜ一口しか食べれなかったというと
次女の友達が一緒に晩ご飯を食べたからです（笑）
もともと、試しに作ったのでたくさんの量は
作らなかったんですがね（汗）
次回はたくさん作ってやります（笑）
【材料】
ご飯・・・ 茶碗２杯分
卵・・・ ２個
とろけるチーズ・・・ 適宜
ニンニク（薄切り）・・・ １片
塩、胡椒・・・ 少々
簡単ミートソース
合いびき肉・・・ ２００g
玉ねぎ（みじん切り）・・・ 1/2個
セロリ（みじん切り）・・・ ４㎝分
オリーブオイル・・・ 大さじ２
トマトケチャップ・・・ 大さじ３
デミグラスソース（市販）・・・ 大さじ３
【作り方】
１．熱したフライパンに、ニンニクのスライスを入れて
弱火にかけます
ニンニクのいい香りがしてきたらご飯を加え塩、胡椒をし
中火で炒めます
２．できたガーリックライスはグラタン皿に盛ります
３．卵は沸騰したお湯にゆっくりと入れて転がしながら
１０分ほど茹でて冷水に落し冷まし皮をむきます
１０分で半熟卵と固茹で卵の中間くらいに出来上がりますよ
３．小さめの深鍋にオリーブオイルを入れて弱火で
ミンチ肉をパラパラになるまで炒めます
４．セロリ、玉葱を加えて中火で炒め玉葱が
しっとりしてきたらデミグラスソース、ケチャップを
加えます
５．よく混ぜ合わせひと煮立ちしたら（２）にかけて
とろけるチーズをかけ半分に切った茹で卵を
のせてオーブントースターでチーズに焼き色が
つく程度焼いたら出来上がりです
＊ミートソースの材料に赤ワインやナツメグを入れると
もっとそれっぽい味になりますよ～
「誕生日に串カツ」
嫁さんの誕生日に行った「串カツ屋さん」です
なんで、誕生日に串カツ屋さんにと突っ込みはなしですよ～（笑）
「串カツ屋さんの模様は・・・」
その前に
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まずはビールで乾杯です（私だけですが・）
いきなり「串カツ」です（笑）
「牛、うずら卵、海老、じゃがいも、ウィンナー、チューリップ」等々です
なんか、子どもの好きなものばっかりです（笑）
海老がプリプリで美味しかったです～
ソースの入れ物があり、それを直につけていただきます・・・
と言うことは当然この店は
「ソースの２度つけ禁止」の店なのです
関西では当たりまえですかね
キャベツも食べ放題（これは、当り前ではないですが・・）
子どもが気に入ったのは
「餅、チーズ、ベーコン」です
なんか濃いですねぇ～～
でも娘は
大口開けて食べてます（笑）
私は健康診断の結果もあり
サラダ、食べてます（笑）
でも、どうしても気になったメニューがあり頼んだのが
「ひな鶏の半身揚げ」
見た目以上にあっさりしてて美味しかったです
でも量が多いので４人くらいで食べるのがよさそうです
この鶏は、あっさりしているので
これを、つけていただきます
「ブレンド塩」
なんか、怪しそうな感じですが（謎）
味的には塩とニンニクパウダーが入ってる感じの
味でした
でも、妙にあうんですよね～これが
店内はこんな感じです
昭和の香りがする店です（笑）
ほんでもって〆はやっぱり
「焼きそば～」です
これは、外せないですねぇ
でも、この時点でお腹が結構 一杯なんですがね
帰ったらシュークリームにスィートポテトが待ってますしね
なんやかんやで、食べて帰りました～(^_^)v
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