調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （キャベツが入ってるんや～
なんか、お好み焼きみたいやね）
嫁さん評価 ★★★★ （じゃがいもが入ってないのにそれっぽい
味がするわね・・・そして弁当へ）
本日は、スペインオムレツにキャベツと
スティック状のポテトチップスを加えて
焼いたものです
食感はキャベツのシャキシャキとチップスに
水分が入ってホクホクになって美味しいですよ～
【材料】
卵・・・ ３個
生クリーム・・・ 大さじ１
キャベツ・・・ 葉２枚
ベーコン・・・ ２枚
ポテトスティック・・・ １０本
玉葱・・・ 1/4個
塩、胡椒・・・ 少々
バター・・・ ２０g
【作り方】
１．卵は割りほぐし生クリームを加えます
２．キャベツは千切り、玉葱は薄くスライスします
３．ベーコンは１cm幅に切ります
ポテトは半分くらいに折っておきます
４．すべての材料を（１）に加えてよく混ぜ合わせます
５．熱したフライパンにバターを溶かし（４）を流し入れて
中火の弱火で焼きます
６．底が固まって焼き色がついたらひっくり返します
蓋をして弱火にし中まで火が通れば出来上がりです
＊卵はふんわり膨らんできたら出来上がりの目安ですよ～
私はそのままの味が好きですが子どもたちはケチャップ
つけて食べてました・・・ありですね！
中はフワフワですがキャベツでしっかり食感がありますよ
「頂きものの里芋」
このブログを、いつも見ていただき、よくコメントをくださる
「hotakaさん」に、いただいた「里芋です」
hotakaさんは、よく野外で活動されており
バーベキューなどもよくされていて
いつも、美味しそうなコメントをいただきます
この「里芋」、土の香りがしっかりしてて何よりも
「大きくて立派」です
絶対に美味しそうです！！
食べ方は、折角の新鮮な里芋
焼き里芋にしました
作り方はいたって簡単
里芋をよく洗って濡れたキッチンペーパーでくるんで
それをアルミホイルで包んで魚焼きグリルで２０分ほど
焼いただけです（これは、焼き芋の作り方と同じです・笑）
食べる時に皮をむいて（皮は手で簡単に剥けます）
岩塩、ふりかけていただきました～
里芋のみずみずしさと岩塩の粒が美味しさを
現わしてませんかね？
甘くて、土の香りがしてとっても美味しくいただきました
hotakaさん、ありがとう！！
まだまだ、残ってる里芋・・・
どうやって食べようか楽しみです
私の元気の素です いつも、ありがとう！！
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「photo recipes」 写真しか載ってませんが（笑）