調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （牛肉柔らかいね～三つ葉って何？）
嫁さん評価 ★★★★ （お弁当に入れたい一品やね
まさに、甘辛～）
本日は、三つ葉と牛肉があまっていたので
巻いて焼いてみました
三つ葉と牛肉ってあいますよね
【材料】
牛肉（モモすき焼き用）・・・ ４枚
三つ葉・・・ １束
醤油・・・ 大匙２
酒・・・ 大匙２
砂糖・・・ 大匙１
水・・・ 小匙１
小麦粉・・・ 少々
【作り方】
１．三つ葉は、肉の幅に合わせて切ります
２．牛肉を、広げて小麦粉を薄くつけます
３．適量の三つ葉を置いて牛肉で巻きます
４．熱したフライパンにサラダ油を入れて
牛肉を転がしながら焼きます
最初に巻き終わりの部分を下にして
焼き始めます
５．肉に火が通れば酒、醤油、水、砂糖を
混ぜ合わせたものを入れて中火で
煮詰まる程度焼いたら出来上がりです
＊三つ葉意外にほうれん草なんかもいいですよ
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