子ども評価 長女 ★★★★★ （サンドイッチや～大好き）
次女 ★ （・・・・無言 ）
嫁さん評価 ★★★★ （たまに食べると美味しさが倍増やね）
本日は、サンドイッチです
普通のミックスサンドなんですがたまに作ると
美味しいですね
ここで、またひとつ発覚 次女はサンドイッチが嫌いなようです
まだ、書いてなかったんですが下の娘はマヨネーズがそんなに
好きではないんです（びっくりです）
ただ、ポテトサラダやちょっとしたマヨネーズ和えなら
食べるのですが野菜に直接つけたりしたら食べません
だから、サンドイッチも苦手なんですね（笑）
休日のお昼にどうですか？？
材料
食パン（１２枚切り） １２枚
ロースハム ６枚
きゅうり １本
スライスチーズ ３枚
レタス 葉４枚
卵 ４個
バター 適量
マスタード（リジョン） 適量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
作り方
１．バターは室温にもどし柔らかくなったら
マスタードと一緒に混ぜ合わせます
２．きゅうりは、食パンの長さにあわせて切って
縦に薄くスライスします
３．卵は２個は茹で卵にし２個は少し厚めの
薄焼き卵を作ります
４．ゆで卵は白身は細かく切ってマヨネーズと
混ぜ合わせておきます
５．薄焼き卵のサンドイッチにつけるマヨネーズソースは
マヨネーズ２に対してケチャップ１の割合で
混ぜ合わせておきます
６．全ての材料を食パンのサイズに合わせておきます
７．食パンにバターを塗ります
バターを塗った食パンに材料をのせていきます
だいたい４段重ねくらいがいいと思います
重ねた食パンにお皿か何かで重石をして数分
たったらパンの耳を切り三角計のと
長方形の形に切ります
８．お皿にバランスよく盛って出来上がりです
＊食パンは耳つきをお勧めします
材料はもったないですけど耳のあたりまで
ぎっしり挟みましょう（切った時に断面が綺麗です）
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