子ども評価 ★★★ （結構食べてました・・）
嫁さん評価 ★★★ （定番の味やなぁ 感動はなかったよう）
今日は、定番の味の 豚の生姜焼きです
味付けは色々ありますが、我が家の定番の作り方です
隠し味にりんごのすりおろしを入れてます
結構、マイルドな生姜焼きですよ
材料
豚肉（生姜焼き用） ６枚
小麦粉 適量
キャベツ 適量
生姜タレ
酒 ５０ｃｃ
醤油 ２５ｃｃ
味醂 ２５ｃｃ
生姜（すりおろし） １片
ニンニク（すりおろし） 小匙１
砂糖 小匙２
リンゴ（すりおろし） 1/8個
作り方
１．豚肉に小麦粉を薄くまぶします
２．フライパンにサラダ油を入れ豚肉を両面きれいに
焼き別皿に取っておきます
３．同じフライパンに、生姜タレを入れ煮立ってきたら
焼いた豚肉を戻しいれタレを絡めます
４．キャベツは千切りにしお皿に盛って焼けた豚肉を
のせて煮汁をかけて出来上がりです
＊工程は少ないです 簡単でスピード料理です
＊タレの煮詰め方だけ注意すれば失敗はない料理ですよ
ご飯の友、私にはビールの友ですが（笑）
ランキング、ポチッと応援お願いしますm(__)m