小麦ベーグルの魅力の１つに、ノンオイルが
挙げられるとおもうのですが😊
我が家では、減量食をつくることがあるので、
脂質などもきになる所で
小麦のパンは、バターや卵など 油脂が入ることが
多いと思いますが、
糖と脂肪の組み合わせは 間違いなくおいしい
ベーグルは、oilなしでもちっとするパンです。
米粉のパンは、oilを入れると柔らかい生地になったり
乾燥を防ぐ、べたつがず作りやすいなど、利点がありますが、 ベーグルはノンオイルでつくれないのか？
という 疑問かありました😅
ノンオイルで作るなら、プロテイン入りで作りましょ
試しましょ‼️
プロテインは、kentaiソイプロテインです。
ゴマも加えて、プロテインゴマチーズ ベーグルです。
チーズは、パン生地の、中にも！
表面には、ピザチーズをパラパラ
大豆パウダーが入っていると、焼き色がつきやすいです！
いい色がつきました
ベーグル1個 約187.8kcal P8.7g F6g C30.5g
グルテンフリーのプロテイン米粉ベーグルは
パンをたべたら、たんぱく質もいっしょにとれてる❗
そして、糖質をオフにもなる！
プロテインベーグルも、レッスンに登場予定です！
只今 レッスン準備中です
プロテインパンは、小麦でもありますが、
米粉のプロテインパン教室はまだ
ここだけかもしれません😆
是非、一緒につくってみませんか？
インスタライブで米粉パンの涼子先生とえみ先生が
あじさいゼリーを作っていたので！
ライブを見ながら 一緒につくりました🙌
私は下生地の豆乳プリンに ホエイプロテインを
プラスして、プロテインプリン🍮にアレンジ‼️
インスタライブで一緒に作れるほど
簡単に プロテインスイーツつくれるんです！
こんなにきれいな色のゼリーを初めてつくって
とっても楽しかったです