巻くだけ簡単、焼き春巻です
ルバーブ
↑ ゴーヤ
↓
春巻きの皮でルバーブ、キャベツ、ゴーヤ、オクラとか入れて大して多くもない油で焼きます。
ルバーブが入るとトロミが出るのでそれだけで大丈夫！
揚げる実力が私にはありません。。怖いし、性格的に揚げ物は火事を恐れて出来ません。だから買うか焼きます
上から二つ目に見えるのが↑ゴーヤ入りの春巻です。
こんがり焼けています。揚げるのは怖いので^^;）焼き春巻です。但し消化に悪い（皮が固い）ので、あまり介護食には向きません。作る人の娯楽食品です。
上手に作れる人は、充分介護食の春巻、いけると思います。
梅干しを作った時の梅酢で頂いてみる
ゴーヤとレンジでおっけいのギョーザを焼いています。
フライパンの残り油がもったいなかったので
豆乳ヨーグルトと赤紫蘇（梅干しの時の）に小葱で。
最近豆乳ヨーグルトにお醤油があうことを覚えました。
冷奴風味です（あたりまえか）