おはようございます♫
女性専門パーソナルボクシングフィットネス
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女性トレーナー松原です✨
寒い日が続いておりますね
本格的な冬到来‼️
体をあたためるご飯が恋しくなります
ということで、今回は
炊き込みご飯をつくりました
干し椎茸を戻し汁を使って、、
香り豊かな味わいに
味付けが薄味でも、しっかり味がつくので、
塩分カット‼️
体を温める根野菜
ゴボウ、人参を入れました✨
椎茸炊き込みご飯【材料】(2号分)
米・・2号
干し椎茸・・・4枚程度
ゴボウ・・・120g
人参・・・120g
油揚げ・・・20g
A 椎茸の戻し汁・・・200ml
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2.5
だしの素・・・5g
刻み海苔・・・適量
【作り方】
①椎茸は戻しておく。(2〜3時間程度)
②米は洗ってザルにあげておく。
③ゴボウはささがき、人参、油揚げは細切りにする。
戻した椎茸も細切りにする
④Aを混ぜ合わせ、③を入れて、2分程度煮て味を染み込ませる。網で具と汁を分け、冷ましておく。
⑤炊飯ジャーに米を入れ、④の汁をいれ、水を炊飯のメモリまで加水する。上に④の具材をのせる
⑥炊飯器のスイッチをオンして炊き上がりを待つ。
出来上がりにお好みで海苔を散らす
炊き込みご飯は簡単‼️
混ぜた具材に量増し効果あり‼️
だしを加えることで減塩効果‼️
少ないご飯量で
満足して食べて頂くことができます
ぜひお試しあれ！
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