JR岐阜駅徒歩5分
女性専門パーソナルボクシングフィットネス
女性トレーナー松原です![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
青椒肉絲をつくりました![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/199.png)
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/199.png)
今回、竹の子の水煮が家になかったので
大根で代用![上差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/527.png)
![上差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/527.png)
んー茶色
笑
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
最近、薬膳料理の勉強をしたいと思い、
薬膳食材を探しに
近くのスーパーに![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
トウチという中華材料‼️
ズシとも呼ばれるそうです。
匂いはーー
濃ゆい醤油のような匂いです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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大豆の種子を発酵させたもので、
日本で言う納豆の類です![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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青椒肉絲に入れました![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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刻んで使用。
油との馴染みが良いので炒め物や
白身魚の蒸し物に使用できます![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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麻婆豆腐にも使用すると◎
本格中華になるそうですよ![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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トウチの効能は
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風邪のひき始めに効果的‼️
青椒肉絲の味は
フツーでした
笑
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
刻みが粗かったのか?
少なかったのか?
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【材料】2人分
豚肩ロース・・・160g
A 醤油・・・小さじ2
酒・・・小さじ2
片栗粉・・・2g
トウチ・・・大さじ1
ピーマン・・・80g
大根・・・60g
しめじ・・・20g
ごま油・・・大さじ1
B オイスターソース・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
【材料】
①トウチは水で10分ほど戻し、みじん切りしておく
②豚ロースは細切りにして、Aと混ぜ合わせて30分ほど置く
③しめじはいしずきを切ってほぐす。ピーマン、大根を細切りにする。
④フライパンにごま油を敷き、③を入れ塩こしょうを少々振って炒める。ピーマンに照りが出てきたらお皿に取る。
⑤薄くごま油を敷いて、トウチを炒め、香りが立ったら②を炒める。
※混ぜないように片面に火が通ったら裏返す。
⑥火が通ったら炒めた野菜類を入れ、Bで味付けする。
これで完成![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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薬膳料理で寒い冬を乗り切ろう‼️
女性専門パーソナルボクシングフィットネス
ではただいま無料体験実施中![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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JR岐阜駅から徒歩5分、低価格なので
継続して通いやすい‼️
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村上記念病院近く 鰻のなまずや分店前
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