米粉バナナケーキ 改【材料】
米粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・4g
バナナ・・・2本
砂糖・・・30g
バター・・・20g
ヨーグルト(水切りヨーグルト用)・・・80g(20g)
無調整豆乳・・・45g
【作り方】
①水切りヨーグルトをつくる。耐熱皿に混ぜたヨーグルトを入れて500Wで蓋をしずに2分
(使用は80gのヨーグルト→20gくらいになります！)
②バナナは1/2本残し、あとはみじん切りしてボウルに入れる。残りの1/2はトッピング用に輪切りにしておく。
③②に砂糖を入れてバナナをほぐしながらよく混ぜ合わせる
④バターをレンジで500w1分で溶かして豆乳と水切りヨーグルト(20g)を混ぜ②に少しずつ加えて混ぜ合わせていく。
⑤米粉とベーキングパウダーを別容器で測り、しっかり混ぜ合わせてから③に加える
⑥お好みでレモン汁やバニラエッセンスを入れてもよい
⑦型に流し込み(100円均一に売ってました)上に輪切りのバナナを載せ、170度のオーブンで35分焼く
※15分焼いたらナイフで真ん中に切り込みをいれ火を通りやすくする
⑧竹串で刺して何もついてこなければ
できあがり！
バター半分を
水切りヨーグルトにかえただけ！
水切りヨーグルトは
レンジでチン‼️簡単にできます‼️
チーズのようになるので、
カロリーオフの用途が色々増えそう
ターゲットでは
ダイエット目的でおみえになるお客様が
増えております‼️
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