24時間ずーっと暑い☀☀☀️暑すぎる。。
溶けそうです
💦
💦この調子で全身のお肉も溶けて欲しい
🙏
🙏もう関東も梅雨明けかな。
千葉県柏市にあるイタリア・郷土料理のお店
「エヴィーバ」に行ってきました
🇮🇹
🇮🇹15回目の来店
🇮🇹
🇮🇹
店内。
5月と6月はナポリ祭りでした🇮🇹
黒板のメニュー
ドルチェ🍰メニュー
ランチメニュー📙
シェフの手打ちパスタのレパートリー
ディナーメニューもランチ時に出来るものもあります。（少し時間かかります）
ドリンクメニュー🍺
🇮🇹ノンアルコールビール・「モレッティ🍺」
ロゼワインの「グロットロ」🍇
赤い果実を思わせるバランスのとれたワイン。
サンジョベーゼ種など。（トスカーナ州）🇮🇹
夏に最高のロゼワインです！
🇮🇹有機サイダー「ガッソーザ」
ほんのり🍋レモン味。
ローマセットの前菜
「ズッキーニとモルタデッラハム」
単品で
「シラス入りゼッポリーネ」
シラスを練り込んだピザ生地を丸く揚げたもの。
パスタは
「シラス入りイタリア産🇮🇹魚醤のソース リングイネ」
パン
白ワイン「エストエストエスト」
爽やかな口当たりのワイン。
トレビアーノ種（ラツィオ州）🇮🇹
「ジェノバ風🌿バジルペーストソース リングイネ」
バジルの香りが凄くいい匂い
「ソレント風🇮🇹ニョッキのグラタン」
ソレント風とは、（トマト🍅・モッツァレラ・バジル🌿）の3つが揃ったもの。
白ワイン「ファランギーナ」
柔らかな果実味と柑橘の香り。
長い余韻
ファランギーナ種（カンパーニア州）🇮🇹
「ナポリ風🇮🇹肉団子のトマト煮」
合挽き肉に羊チーズ、レーズン、ナッツ🥜などを加えた肉団子。
赤ワイン🍷「アリアニコ」
フレッシュでドライ。力強いタンニン。
アリアニコ種（カンパーニア州）🇮🇹
ドルチェ🍰は
「スフォリアテッラ・フローラ」
リコッタチーズとセモリナクリーム、オレンジピールを包んだタルト。
ナポリ🇮🇹を代表するドルチェの一つ。
「コーヒー☕️」
こちらのドルチェは
「ババ🇮🇹」
洋酒の効いたスポンジ菓子🇮🇹
「バニラのアフォガード」🍦☕
最後はこれで締めくくり
全てが美味しいエヴィーバさん🇮🇹
いっぱい食べて大満足
毎回幸せ時間をありがとうございます
今月からは更に南下し
シチリア島、サルディーニャ島を中心にした
「🇮🇹島フェスタ」🏝️🏝️が始まります！！
楽しみ