子供の頃、実家で餃子を焼くと、焼き目が下になった盛り付けの餃子がでてきた🥟
それが普通だったので、高校生ぐらいになって友達とラーメン屋にいって餃子を頼んだ時に驚いた。
盛り付け方逆やん
今ではそれが普通って解るけれど、当時はあのヒダヒダが下なんて、安定も悪いし変じゃない！？って思ってた。
けれどやがて、お店を見習って家でも焼き目が上の盛り付けをするようになった。
うん、確かに焼き目が見えてた方が美味しそうだし、お店っぽいやんね
そして今・・・
「片手でフライパンを持って、上に乗せた皿を押さえながらフライパンをひっくり返す」ができにゃ～い
筋力足りないぞ～
危ないぞ～
という事で、子供の頃の実家盛り付けに戻りました
