今日の晩御飯



ぶり大根
大変なイメージあるけど、具材が少ない分煮物よりも楽チンでした

①ぶりを塩かけて寝かせ、軽く茹でる。
②大根を切り、鍋に敷き詰めて上に①を乗せる。③醤油、みりん、酒、砂糖と水で中火で煮る。

野菜炒め
これは余り野菜です。
①人参、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージ、ネギを切る。
②オリーブオイルにニンニクとしょうがを炒めて香りを出し、野菜を入れる。
③醤油、オイスターソース、酒、塩、コショウで味付けをする。

油揚げ焼き
これはおつまみ

油揚げを焦げ目がつくくらいに焼き、おろししょうがと醤油をかける。
さっ、また1週間頑張ろう

