鎌倉アンティークス&ブリティッシュケーキハウスのスペシャルコラボ企画 2018.12.17
「英国を贅沢に味わうクリスマスアフタヌーンティー」が開催されました
今回のクリスマス特別仕様メニューは小澤祐子先生による渾身の内容
なんと仕込時間30時間をかけ、愛情がたっぷり注がれたお料理の数々
クリスマスティーは菊池美輝さんによるスペシャルブレンドを用意
シャンパンから始まり、純銀のカトラリーやポットでサーブされる英国菓子やお料理に感嘆の声が上がりました。
クリスマスプディングの炎は幸せを感じますね
鎌倉アンティークス秘蔵のシルバーと、ブリティッシュケーキハウスのしっかりとした技術に裏打ちされたお食事は英国通を唸らせ、皆さんの感動が伝わってきました
鎌倉アンティークス代表の土橋正臣から今回使用したアンティークシルバーの説明もありました
ブリティッシュケーキハウス代表の小澤桂一氏からは英国菓子についてのたくさんの解説がありました🇬🇧
パーティ終了後はロンドンタクシーで皆様を送り、英国以上に英国を感じた一日になりました
今回のメニューの数々をご紹介します
～Savory～
クラブカナッペ
クラブフィッシュケーキ
オニオンタルト
ミニチーズスコーンサンド
ローストチキンサンド
エッグロールサンド
ローストビーフロールサンド
～Scones～
プレーン&クリスマス
自家製イチゴジャム&クロテッドクリーム
～Sweets～
ヴィクトリアンサンドイッチクリスマスSP
ビターチョコレートタルト
オレンジババロア
スティッキーマーマレードローフ
ココア風味のフルーツケーキリース仕立て
クリスマスプディング
ミンスパイ
ミニクリスマスケーキ
次回も英国愛たっぷりのコラボを企画中ですのでお楽しみに
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