今日はグラス片手(昔のグラハム・カーみたい)に家事に専念。amicaのエプロンで、気合い入れます。寒いけど、窓を全開、はたきパタパタ。

小型掃除機を導入したら、ほうきより早く綺麗(カーペットだからね)に終わって大満足。

晴れたので、洗濯も捗ります。シーツやタオルケットも楽々。

気持ち良いです、やっぱり。囲碁将棋の練習もクリーンな環境が良いですよね。

ホームキーピングの知恵は、やっぱりマーサ・スチュアートかケイテイ・ブラウンが参考になりますよ。

ちょっと昼寝をして、夕飯の準備。

昨日仕込んだホウレンソウの胡麻和え、絶妙です。下味をつけて一晩冷蔵庫(おひたしの要領です)、水気を絞って麺つゆ、砂糖、すり胡麻、胡麻油で味つけ。

麺つゆでなく、塩とニンニクで味をつければ、ナムルにもなりますね。ナムルならもやし、ゼンマイも作ってビピンバにすると美味しいですよね。

あとは味噌汁と鶏ムネのソテーでした(焼き魚の方が合いますが)。

夕食後はお買い物。牛スジが安かったんで、明後日はスープカレーを作る予定です。スープカレーには大根も合うんですよ!

小鉢に和え物かおひたし(私は生野菜が苦手でして、全て加熱します)、椎茸ベースの薄いお吸い物を添えて、和風カレー定食を計画中。

せっかくメタボを脱却したんですから、徹底的にヘルシーを目指します!