釜石の嬉石地区にあった洋菓子店『アンジェリック』
津波の被害に遭い、現在はシープラザ釜石と青葉公園商店街にお店を構えています。
今回は店長の人首廣作（ひとかべこうさく）さんにお話伺いました。
レシピも流されてしまい再開するまでにご苦労をされたようですが
様々な人たちに支えられて昨年12月10日頃にお店を再開しました。
生チョコより柔らかい「レアショコラ」
こちらはココアパウダーとキャラメルパウダーがかかった2種類。
手のひらサイズのドーム型チョコレート。
爪楊枝を刺した感覚がわらないくらい柔らかくて
食べた感じは、一瞬でチョコレートがなくなる感じ。
ココアパウダーのみ10個入りで￥1000
2種類 各5個入りで￥1200
サクッと軽いシュー生地をラスクにした「シューラスク」や
マドレーヌ、プリン、ケーキなど多数種類がありますよぉ♪
自分のご褒美に、またホワイトデーにいかがでしょうか?!
『アンジェリック』
毎週火曜日のみ青葉公園商店街で販売。
その他の曜日はシープラザ釜石1Fにお店があります。
☆SHIHO☆