香港
11月19日(火)晴
月一の
趣味の料理教室です。
今日のメンバーは
栃木、千葉県の年配の
女子でした。
定員4人のところ
3人は大変ですが頑張って
作りました。
右・アーモンドクッキー
飲茶
中国広東省、香港、マカオを
中心に行われている習慣で
中国茶を飲みながら点心を
食べる事なそうです。
中国には
上海、広東、北京、四川に
分類されるようで
飲茶は広東料理という
事のようです。
料理の世界は深いですね！
調味料の
順番変えただけで
料理の味が違うらしい
ですネ。
習った事を
直ぐにやらないから
いつまでも腕が上がりません。
何事にも精進する
のみです。
今日はここ迄と致します。