ダイアモンド加工とか直火炊きとか、とにかくすごい
炊飯器を使うことが当たり前になっている今だから、
土鍋で直火でごはんを炊くなんて、、うまくできるの？って心配ですよね
私もそうでした。
私が今回このかまど名人を使ってみようと思ったきっかけは、
父から新潟のおいしいお米を贈られたことでした。
普段何気なく当たり前のようにごはんを食べていて、
特に味の違いなんて気にしていなかったんですが、
そのお米がとにかくおいしくて
そこからこのお米をもっとおいしく食べるには？と考えるようになり、
かまど名人にいきつきました
かまど名人の使い方はとっても簡単です
いつも通りお米を研いで分量に合わせて水を入れる。
（10分以上吸収させる）
☆おいしく炊くポイントは
研いだお米を一回ざるにあげて水の分量を正確にすることと、
できれば30分から1時間吸水させること。
↓
強火で10分加熱
↓
上記が出てきたら中火に
↓
火をとめて、10分間ふたをしたまま蒸らします
この蒸らしの10分がポイント
10分待ってふたを開ければ、きらきら輝くごはんが待っていますよ～～
かまど名人では実際に火を使うのはたったの10分
これ、節電が叫ばれてる今かなりうれしいですね
だって炊飯器だと1時間ちかくかかるでしょう
たった10分でこんなにおいしいごはんが炊けるなんて・・・
たまにつくおこげもたまらん
パン食の人が増えてる今だけど、
このかまど名人で炊いたごはんを食べて、
白米の素晴らしさを思い出してほしいなと思います
皆さまも是非試してみてくださいね
ご注文はこちらから