stayhomeなクリスマス。
寒くなりました。
週明けからは、雪マーク。
今年の冬は雪深いのか、、、。
コロナ3波と言われているなか、竃からのご提案です。
竃の代名詞とも言われる食材。
シャモ。
軍鶏。
生産者から大切に育てて頂いた大切な食材。
沢山の部位を仕入れさせて頂いています。
今まで何度か丸鷄(中抜きの鷄)をお願いしていたのですが、生産状。コスト状。様々な状況により出荷NGを頂いてまして。
この度。この状態。
外食より家。
家に居ても楽しくと思いを伝え。
2020最後のイベント。クリスマスに向け楽しく食を皆さんにして頂きたい!とお話し。
10年のお付き合いで初めてOKが出ました!
この度数量限定ではありますが。
クリスマスに向け。
シャモの丸鷄オーブン焼き
を数量限定ですが、ご予約致します。
竃らしく、味付けは2種。
津川の山崎糀の黄糀を使わせて頂き、
吟醸塩糀味と
吟醸南蛮醤油糀味の
2種。
お選び頂き竃でしっかりで作りさせて頂きます。
丸鷄なんて、どうやって食べたら?
食べるの大変?
余ったら?
など、ご意見もあるかなぁと。
しっかり焼き上げた状態でお渡し。
そして、取説もお付けいたします。
さらに、余らせないよう竃提案の味変レシピもお付けいたします。(大それた物ではありませんが、、、)
添え物の野菜の有効活用も!
本来なら、是非ご来店!とありますが。
この状況下。
でもです。
クリスマスや、年末です!
コロナに負けてはいられません!!
少しでも。
食する場面にてご協力させて頂けたらと!
大きさ的に、1.2キロから1.8キロ程。
(キロ言われてもわからーん😆)
大体2から4名。か3から6名と考えて頂き。
余った際は、取説をご参考頂いて冷凍などし、後日また別の料理にお使い頂けたらと。
stayhome.x'masはしたくないですがね😅
詳しくは、
お電話もしくはメールにて、ご対応致しますのでご連絡下さい。
ps:数量限定にて、無くなり次第終了とさせて頂きます。尚、生産の都合により、ご予約よりお届け日迄約1週間かかります。早めのご予約をお願い致します。
ご贔屓に。