一夜干し、、、

竃では、美味しくお米や、お酒を頂いてもらうための逸品を手作りで、せっせと作っています。

珍しく新潟産のホッケが入荷したので、開いて一夜干しに。

佐渡から。

大きな鯖が入荷したので、こちらも開いて味醂醤油で。

どちらも数に限りがあります。

ご了承下さい。

春らしく。

生の桜海老も入りました！

是非ご賞味ください。

ご贔屓に