レモンケーキミックス

今週、甥っ子が誕生日だったんですが、今度日本へ帰った際は、みんなでケーキ作りもいーなーなんて思い、前から興味のあったケーキを試しに焼いてみました

卵とバターと牛乳を入れると、ケーキが焼けるミックス？です

私がいつも見てるのは、ほぼ日本の材料を使ったレシピ。

日独の小麦粉の違いか、膨らまなかったり、酸味を感じたり…

出来てるミックスを、箱裏のレシピ通り焼けば間違いないだろう！と。

さらに、私はウィークエンドシトロンというレモンケーキが大好き

このミックスが美味しければ、いつもラクに焼けちゃうな～という期待がもくもく

さすがミックス。作り方の説明書きが凄まじい

〝容器に粉を入れ、柔らかいバターと卵と牛乳を入れて、滑らかになるまで約4分混ぜる。〟

全部一緒⁈あ、ありえな～ぃ

4分って、どこから出てきたんだろ？^^;

こういうパウンド系は、大抵大量のバターを使うんだけど、室温に戻したバターをポマード状に練ったり、溶かして香りを出して使ったりするものだと思うんですが、、

ミックス粉ってスゴい…

でも、私の短いお菓子作り経験が許さず、バターは軽く練りました

ちなみに、バターは150g。多いな。

２つある袋のうち一つは、グラス用の砂糖。

これが入ってるのはいい これを塗りケチるなら食べない方がいい！というくらい重要なグラス。（だと思っている^^;）

完成写真が微妙ですが^^;、

キレイに噴火し、グラスもたっぷり塗り、さて実食

は食べられてる美味しいです レモンもしっかり感じます。ややボソボソするけど、大量バターのおかげか、ちゃんとしっとりもしてる。

ややムカムカしますが^^;

写真を待ってくれなかったのは、息子の食欲のせいにして^^

子供たちと楽しむにはいいセットかも

色々買って帰ろうと思います