みなさんこんばんは姫路の和菓子店
甘音屋です。今日も忙しかった！
ＧＷってこんな忙しいものなんですね。
いやあ驚きです。
今日は当店の弓音がよく売れました。
なんでか今日は集中しましたね。
嬉しい限りです。
で今日はお客様から「なぜ弓音っていうの？」
と質問を受けたのでご説明致します。
まずこの白小豆は不思議なことに小金色して
います。とても不思議な色です。だから何か
金属に例えたかったのです。
ですから以前白小豆の最中は「音金」という
商品で売り出しました。「音金」とは弓を引くときに
独特の「ピューン」という音がなりますが
あの音を鳴らすための金属らしいのです。
「深い」ですね。。
また当店の定番の最中は「響」きです。
それぞれ入っている餡を合わせることで
「音金」が鳴らす「響き」つまりは
「弓音」になるわけです。
当店でもずいぶん定着して参りました「弓音」を
感じてみてください。