ビリヤニ

インド料理のビリヤニを食べに行く機会がなかなかないので、自分で作ってみた

茹でたバスマティライスをフレッシュミントやマサラと何層かにして重ね蒸しするという、とても手間のかかる料理だった…

次は専門店に食べに行く！

玉ねぎのアチャールを入れて食べたら美味しいけど、アチャールが辛過ぎたw